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《雅舍谈吃》读后感精品2篇
读完一本书以后，你有什么领悟呢？现在就让我们写一篇走心的读后感吧。那么你真的会写读后感吗？以下是小编为大家整理的《雅舍谈吃》读后感，希望能够帮助到大家。
《雅舍谈吃》读后感1
犹记初读梁实秋老先生的文章是在教科书里，雅舍谈吃读后感。课外阅读里一小节。讲迎新年团圆的吃食，一大屉一大屉的红米、杂烩，满涨的，是人们映着火光红润的脸。记得大锅的炖肉炖鸡，乱舞的粉丝，铺着油布的木板桌。是北国冷冽的风，扬起的尘沙直刮面角。
去年看了一次北京，是在盛夏满耳蝉鸣时去的，带着雅舍这本书，走倦了看看读读，有日，赶了地铁去故宫，累极渴极了也不消停，吃一大片一大片的盐味苏打饼，牛嚼牡丹一样尽数咽了，也还浑身无力。看到一家小店，布置陈设已旧了，但一尘不染。老板娘一团和气，装了一碗酸梅汤给我，清香清香的，片了几块柠檬，甚是好吃。我便倚在门口，学着梁老先生的样儿，半眯眼，一手端碗，一手支头，一小口一小口灌饮，那烈日灼阳照在身上，竟是十分惬意！我饮过好多酸梅汤，甘苦皆有，有十几钱一瓶的，也有三钱一杯的，大酒馆里，街边小巷角的，皆比不上故宫的酸梅汤，阳光雨露沉积起来的，冰甜沁口。
回到正题，《雅舍谈吃》书写旧年北平的各色吃食，皆有特色，染了北国的乡镇风情，使人回味无穷。书中写了好几个制美食的好地，如东兴楼、致美斋、玉华台等，最爱的还是那道烧鸭子，也就是人们常说的北京烤鸭，片得飞薄，有温温热热的面皮，一大卷葱丝黄瓜之类的，一碗乌黑的.酱，鸭子带油，油皮肉，拈两片放到面皮上，夹了葱一大捆，包上，沾汁吃，尤其美味。那些旧年的吃坊或是在历史中湮灭，或已旧貌换了新颜，纵使街巷是对的，也寻不到了。我是吃过全聚德，对此也是感同身受。
梁实秋的文笔，是像水一样清淡的，每一道丰肥或爽口的菜食，皆在他的回忆里徐徐地阐述出来，我更喜欢的，是他将故乡的思念情怀一同融进去了，读着倍感亲切，也朗朗上口。
我有些想回旧年的北京望望了。
《雅舍谈吃》读后感2
南甜北咸、东辣西酸，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。年少时，我总坐在酒席上摆弄铺在桌上的塑料薄膜。薄膜之下，是我和同龄伙伴玩耍的一席天地；薄膜之上，是觥筹交错、推杯换盏的爽朗笑声。来去几更几刻，结束后我已呼呼睡去。中国人在吃上，总是给予了特别多的感情。
年岁渐长，在大学的图书馆，我翻看到了梁秋实先生的《雅舍谈吃》。这是一本写给生活的情书。那会正逢盛夏，食堂还没开，我躲进图书馆蹭上一时的凉快，没承想读得馋涎欲滴，食欲大开。世上那么多新奇美妙的食物，各地有各地的特色，都包含着一方人独特的烟火百味。
梁先生写的，是要人生丰容增色。生活不只眼前的苟且，还有美食和远方。梁先生从北京玉华台的核桃酪吃到岭南的.豉汁酥鸭，从学烤鲜羊肉到学蒸东坡肉，吃上数十年，贯穿着他雅致有趣的生命足迹。历史的味道、人情的味道、故乡的味道以及记忆的味道跃然纸上，承载着独属于一方的情怀、乡愁和人生。导演陈晓卿读罢也颇为动容，寻着他的足迹，走遍了神州大地。《舌尖上的中国》这个充满了人文雅致、时代变迁的经典纪录片由此诞生了。
梁先生写的，也是人生要寻本求真。现代人物资充裕，生活稳定，有时跟一些网红风，打卡珍奇珍馐餐厅，却很少以一种珍惜的心态细细品味。梁先生却不同，他常想，上天待人不薄，但口腹之欲需要有个限度。往往是最平凡的食材，吃出成千上万的滋味，才是最得自然本真的美味。我寻着梁先生“千里莼羹，未下盐豉”的精神，也依照着走过苏州的西园寺，尝过一碗汤头清澈的素斋面。面条软嫩筋道，香菇肥糯芬芳，随着滑溜的面条一同入腹，香味内敛，鲜美非凡，仿佛吴侬软语驱散了耳边所有的烦恼。
美食，是生命不可或缺的幸福，除了满足我们的口腹之欲，其中所蕴含关于人生的文化哲理和时光洪流中抹不去的记忆，才是世间最珍贵的味道。
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