店长个人工作计划【合集15篇】
光阴的迅速,一眨眼就过去了,又将迎来新的工作,新的挑战,是时候写一份详细的计划了。那么我们该怎么去写计划呢?以下是小编为大家整理的店长个人工作计划,欢迎大家分享。
店长个人工作计划1
虽然今年自己对快餐店的经营投入了很多精力却没能获得较为明显的效果,至少通过对营业额的分析可以得知努力工作的结果仅仅是没有出现亏损罢了,这也让我在困惑之余开始思考为何会发生这种令人感到费解的情况,若是让这种不利的现象蔓延到明年的快餐店工作中势必会造成亏损的严重后果,因此我经过慎重思考以后决定制定一份关于快餐店经营的计划并应用到明年的工作中去。
通过与其他快餐店进行对比让我发现自己出餐的速度算是比较慢的那种,然而作为快餐店却存在这种出餐慢的现象又怎能不让顾客在焦虑的等待中产生反感,更何况每天售卖快餐的份数太少也会间接造成店铺的收益会少很多,因此身为店长的自己需要在人员管理方面更加严格些才能够改善这种不利的局面,若是不能够在明年的工作中改善出餐慢的问题很有可能会因此而吃亏,另外快餐店内的卫生状况要保持干净才能够让顾客用餐以后产生良好的体验。
改良菜品的口味并在价格方面进行适当的降低才能获得更多顾客的认同,在我看来想要经营好快餐店必须要保证具备出餐快以及价格低廉两大特点,至少经过我的观察发现绝大多数快餐店都在具备这两个特点的基础上进行了改良,若想发展得更好一些就需要贯彻薄利多销的'方针才能够尽快打响快餐店的名气,在保证价格低廉的同事也要在菜品的口味方面进行改善,需要让顾客认同快餐店的菜品才能够在这个基础上想办法解决当前阶段效益不好的问题。
改变包装盒才能够改变部分顾客脑海中关于快餐不健康的理念,实际上的确存在部分顾客认为盛放快餐的塑料包装盒遇到高温容易释放有害物质的现象,为此我打算在明年的快餐店经营工作中实用纸质包装盒来盛放快餐,除此之外还可以在快餐包装盒上张贴附有祝福语的贴纸从而让看到的顾客拥有良好的用餐体验,而且针对下雨天的状况可以采用密封式的保暖包装袋并从中体现出快餐店的诚意,另外闲暇之时也可以点其他快餐店的外卖并从中获取一些经验,至少对于快餐店的经营来说应该要吸取一切可以提升效益的经验才行。
尽管自己已经针对快餐店存在的问题制定了计划却也要尽快落实下去才行,毕竟当前阶段店铺的租金对于自己而言也是难以跨越的难题,因此我需要通过实际行动尽快改善快餐店效益不好的问题并期待能够获得不错的结果。
店长个人工作计划2
为发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,需要带领员工做好本职工作,现制定工作计划如下:
一、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象
加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的'集体。
二、以身作则,做员工的表率
不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作。
三、严格执行公司政策,确保产品价格的准确
当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象,靠周到而细致的服务去吸引顾客。杜绝员工私自打折。积极拓展渠道,维护老客户,拓展新客户,只有提高服务质量,今后还将继续努力保持店内形象,维护店内卫生,完善专卖店各项制度的管理。
总之,树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
店长个人工作计划3
一、 会所餐饮部发展战略
1、 部门定位
2、 竞争对手分析
3、 价格定位
4、 餐饮部的亮点服务
二、 会所餐饮部管理模式
1、 总体考核管理制度上
2、 前厅管理上
3、 厨房管理上
4、 吧台管理上
三、 会所餐饮部营销策略
1、 客户维系上
2、 每月营销活动
3、 部门间互动促销
4、 会员销售活动设计
5、 会员权益
四、 营业额预测
1、 按月营业额预测
2、 毛利率、成本控制
五、 部门培训与考察
1、 内部培训
2、 考察
3. 培训计划设计
六、 会所餐饮部发展战略
1、 部门定位
餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的管家式服务,并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴,配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘,让许多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品一直在餐饮界处于领先状态。
2、 竞争对手分析
目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,了解它们最新的动态,作出最英明的决策。
3、 价格定位
努力打造宁波第一贵餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应该是可以达到的。届时在年底把烫金的宁波第一贵五个挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增添信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。
4、 会所餐饮部的亮点服务
我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师
最高档最齐全的.葡萄酒品种
最专业的雪茄房
最具特色和私密性的餐饮包厢
最流行的中国名菜
最亲切的管家式服务
最高雅的会员活动
公司只要真正想打造一个顶级私人会所,就必须拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。
店长个人工作计划4
作为服装店的店长,应该具备什么样的素质呢?下面我们来详细分析一下这个问题:
1、店长的素质要求
店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者,至少具备以下三个条件:
(1)能否带给部属“信赖感”?
(2)能否激发部属的工作欲望?
(3)是否具备领导、统御能力?
作为一个经营者,店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解,发展的前景有清醒的认识,另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备,这样才能在经营中做到厚积薄发,游刃有余,概括起来有以下十点:
①具有能观察出消费者变化的知识。
②具有关于零售业的变化及今演变的知识。
③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。
④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。
⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。
⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。
⑦具有关于教育的方法,技术之知识。
⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。
⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。
⑩具有关于零售业的法律之知识。
此外,对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认,则将衍生出“自信”,而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长,要提升自我的“挑战力”。
2、店长的'能力要求
每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品,繁繁杂杂、千头万绪的事情,川流如涌、摩肩接踵的顾客,形形色色、忙忙碌碌的员工,如何抓住重点,保证商场有序运作,实现经营目标,最大限度地提高公司业绩,是每个店长须具备的能力。
(1)管理能力
店长是终端店铺的管理者,是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重,概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标,实行有效的工作计划,就需要店长分解目标,从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动,无论是按月、季度或年来计算,都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中,店长要具有一定的管理能力,学会用“人”和“数字”来管理。
用“人”来管理
管理,简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中,店长需要更多的伙伴来协助工作,更出色地完成工作,同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥,完成交代的任务,一方面监督过程,给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。
用“数字”来管理
用“数字”管理是依据店铺目标分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如:标准的时间分配要求员工的工作时间,60%花在售货上,28%花在非销售活动上,5%的闲散时间,7%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离,应当进行了解,如有必要,应当采取纠正措施。在店铺的管理过程中,管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵活采用不同的方式。
具有条理性、良好的时间管理能力、情绪管理能力
一个店长的工作内容非常庞杂,所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进行;需要有效管理自己的时间,保证工作效率;也需要有效管理自己的情绪,以积极应对工作和业绩的压力,保持整个团队的良好状态和氛围。
(2)领导能力
解决问题的能力
良好的沟通能力
良好的执行能力
店长个人工作计划5
一、三月工作重点
线上部分由二手房部门全体人员共同维护。线下大客户方面主要有青总负责,吴思和书婷负责零散经纪人的联络和回访工作。
二、工作进度安排
1、3月23日房产下午茶活动。地点暂定大学东街茶楼,邀请经纪公司和中介老总。活动以聊天沟通,联络感情为中心。
1、活动安排
(1)布置会场,张贴海报,发放二手房和房牛加软件宣传手册,安置宣传易拉宝。
(与会人员礼品发放还在商讨中。)
(2)活动开始播放宣传广告片,之后讲解人ppT展示,讲解、宣传房牛加软件,并进一步宣传乐居二手房的部分工作内容和能够提供的服务。
(3)活动内容以聊天,沟通感情为主,引导与会人认识接受房牛加软件和了解我们所提供的服务。
活动期间书婷负责活动记录和登记与会人联系方式。
活动目的
(1)宣传推广中介老板接受房牛加软件,并且鼓励其员工安装、注册房牛加。
(2)了解呼和浩特市大的房产中介下半年工作计划和动向。
(3)沟通感情为主线。
2、3月29日房牛加产品发布会。地点暂定伊泰华府。前期工作首要熟悉掌握产品,准备发布会材料和邀请函,发放邀请函。
3、继续推广房牛加软件。
(1)3月17—21日之间二手房全部门和小蜜蜂一起继续扫店,之前的扫店工作效果明显但是仍有不足,这次扫店扩大范围,补充上一次活动产品介绍不足问题,另作为使用回访。活动中单独记录使用者联系方式,以便建立线上虚拟社群。
(2)预计为店长准备一些房牛加宣传手册、宣传单或者易拉宝,借助店长工作时间帮助宣传。
4、建立线上虚拟社群。目前以建立和维护经纪人Q群为主。目前该工作由书婷负责,作为我们的长期工作。
5、人事和团建工作。二手房刚刚成立,本月所有人员首要了解公司业务范围、产品销售、各职能部门。青总要求每一个二手房工作人员要密切关注楼盘部门和新闻部门动态,每天养成习惯接受房产信息。二手房部门建立早会+晚报备的工作制度。
6、店商活动。
目前本部门有三个店商需要维护,海亮广场、阳光小镇和金隅丽港城。员工抽时间去驻场,了解店商工作内容和提供服务。主要帮助其签合同和刷pOS机。
房牛加宣传材料做好之后,下店携带宣传材料和易拉宝。同时兼顾房牛加宣传工作。
三、活动执行要点
1、本月工作任务繁重,员工均为新入职,要积极、快速了解房产业和二手房市场,要熟悉房牛加产品和二手房部门工作核心。
2、加大力度推广房牛加软件。从身边朋友到工作对象,要求认真、耐心的介绍房牛加,鼓励更多人群下载、注册。
并兼顾问题回访工作,及时将问题回馈给总部。
2、通过报纸
3、通过交际关系
4、同其他人合作(如保安、管理处、小卖部阿姨)
四、如何开发自售业主的房源xxx
1、不要急于说出自己是中介,首先了解房源的具体情况。
2、不要回避自己是中介
3、解释自己对这个片区的房源较为了解,而且已有成交交易(有卖出)
4、解释自己手上已有成熟的`客户
5、介绍自己公司的实力与自己的专业水平
6、提醒买方其实在整个房产过户交易中并不是象的那么简单、单纯,如不够专业,在交易过程中存在某些方面的风险弊端,应该引导买方委托专业代理公司销售。如果你委托我来出售,我可以为您拟定销售计划。
7、如果最后还是拒绝,应礼貌的说:某某小姐或者先生没关系,如果你在买房过程中有出现任何疑问,可以打电话与我咨询,我将为您免费提供专业服务,让业主相信你,乃至信任你,认为你很有素质很有修养。例如:你感觉我很专业,你可以委托我,我有信心和能力帮助你销售房产。切记不要以能卖高价为由,不要以实收为由,以免中介费打折。
店长个人工作计划6
一、早上7点30分准时起床,10分钟内洗刷好,20分钟内“搞”个早餐吃然后开始一整天的工作。
二、8点准时坐在电视前--看新闻。一般看央视或凤凰台的新闻。除了本身爱好新闻外,更重要还有自己的工作,看看有哪个新闻是有商机可找的,例如一些特别的词,再根据自己的分析看能不能找到个好的新闻或以后可以在淘宝论坛来写个小文章,让大家分享。
三、9点。总结从新闻中的收获,输入个人“特别档案”,待到适用时,能准确准时找到它。
四、9点30分更新店铺上的内容。对有些以前的商品的内容能更改的就尽量更改。
五、12点休息一下(听下音乐或看下娱乐新闻等),然后准备午餐。
六、午餐后睡个小觉先。因为习惯了,所以时间大概都在一个小时左右。
七、2点30分,继续着网店的更新与维护。包括上知名的皇冠店铺钻石店铺的博客浏览相关的信息,查看淘宝新闻等内容。
八、6点,和朋友出去运动运动、出去走走或去打打球等。
九、晚上有活动的话会和朋友们出去,如果没事的话就陪陪家人聊天。
十、10点继续网站上的事。然后总结今天做了什么,收获了什么。然后就睡觉去了。
网店掌柜很辛苦,掌柜很无奈,掌柜很疯狂。但别忘了我们还是可以过“正常”生活的,不要把网店就想成是晚上熬夜通宵白天睡的跟猪一样“香”。当然,可以过适合自己的生活,关健在于自己,但别忘了自个的身子。
1、时间上的合理安排
早上早点起来,这是养成一个好习惯的开始,如果每天晚一点每天晚一点,时间一长,人就会变的懒散。良好的工作习惯是非常重要的,每天给自己规定一个时间准时起床。早点开始工作就会有更多的机会接到生意。做网店最需要的就是时间。
2、花一个小时的时间查看自己的店铺
以旁人的眼光多多查看自己的网店,是不有有哪个地方需要修改,店铺的橱窗物品是不是已经满了,有哪一些没有上架的,哪一些是畅销款,店铺的显眼位置应该放哪些物品。
检查订单的发货情况,有没有漏发的订单,有没有拍了忘记付款的买家,主动的询问一下情况。还有成交完成的订单是不是没有给对方评价。这些工作虽然是琐碎的,但是确实细节上至关重要的,平时闲时就做好,就不会发生忙时手忙脚乱的情况了。
3、去论坛和淘宝活动上多多露脸
经常去淘宝论坛或者淘宝举行的活动上逛逛,看看人家好的帖子和活动是怎么在做的,多多活跃在人多的地方。在学习了别人精华帖是怎么写的以后,可以自己尝试着发一些店铺相关产品的帖子。提高店铺知名度,知道你店铺的人多了,就能提高店铺的流量,这样店铺就能有更多的机会了。
4、多向同行学习
看看同行的店铺是怎么在经营的,他们的装修、物品的.拍摄、橱窗的陈列、还有店铺的服务等等都是可以借鉴和学习的,取长补短,找出自己的不足并进行相应的修改和调整。
5、每天对工作进行总结
对店铺一天的工作进行总结,可以写给自己看,也可以写在论坛上,真情实感不仅会提醒和勉励自己,也会获得一些逛论坛的人的关注。
6、主动出击
有许多客户不是自己上门的,需要自己去发掘,有针对性的去寻找。去淘宝打听看看有哪些求购信息是有用的。看到求购跟你所卖产品一样的时候,你就可以主动询间和帮助别儿积极主动能给自己创造更多的机会。
7、给自己的店铺打厂告
淘宝上有很多方式和技巧是可以利用起来的,只要能耐心仔细的努力,就一定能将自己的店铺做的和淘宝名店一样!
上面的时间表,没有执行的先后顺序,只是给大家把一个网店店长需要做的工作都列了出来,各位店长可以根据自己店铺的情况,合适的分配时间,相信,只要大家做好了网店的各个细节,那么就真的离成功不远了。
许多淘友在淘宝网上开了一家网店,但是很多每天不知道做什么,又或者每天都很忙碌,到了晚上躺在床上回想一下今天到底做了哪些工作的时候,突然发现今天自己什么也没做,看似很忙碌,其实都是一些无用功,那么淘宝卖家每天都需要做些什么才可以让自己过的充实、进步、生意兴隆呐?下面淘宝学堂跟大家分享一个淘宝店长每天的工作安排。
1、我们必须要给自己指定一个严格的执行计划,规定自己的作息时间,休息好了,才可能把自己的工作、事业做好,昏昏沉沉的没有目标、没有计划当然是不行的,所以要给自己指定一个非常严格的作息时间表,并且严格的按照制定的作息时间表进行执行。规定自己每天早上7点30起床晚上11点半休息,那么就必须严格要求自己,否则开网店事业将是空谈,因为本身做淘宝就是一个时间非常自由的职业,如果自己都无法严格要求自己的话,那么后果可想而知!
2、万事开头难,很多卖家不知道自己早上起床打开旺旺后不知道自己接下来该做些什么,这是浪费时间的一种表现,不知道做什么就会发呆,发呆直接浪费时间,一晃眼1个小时过去了,然后在后悔自己上一个小时没有把握好机会,告诉自己不能在发呆了,然后又接着发呆,为什么呢?还是因为不知道自己接下来该做什么。每个人的经营、管理方式不同,所以做事风格也有所不同,有的卖家打开旺旺店铺,设置自动回复,然后去洗脸刷牙下楼跑步15分钟,有的卖家则上线的第一件事就是通过自己多个即时聊天工具发表心情、修改签名,告诉自己的顾客店家已经上班如果有需要选购的产品可以前来选购。有的卖家早上起床的第一件事喜欢记录,记录昨天的销售、昨天的营业额、昨天的推广、昨天的广告费、昨天遇到的关于自己店铺的所有事情,然后分析和规划自己今天或者未来几天内需要做的事情,然后严格按照计划执行,所以,还在迷茫阶段的卖家,如果你还没有找到自己的方向,那么请抓紧时间,因为20xx年将是充满挑战的一年!
3、一年之季在于春,一天之季在于晨,刚刚睡醒,脑袋非常的清醒,这个时候学习15分钟—30分钟感觉会非常好,当然这个一个比较大众的说法,每个人最佳记忆与最佳学习时间未必相同,但是早上学习15分钟并不是什么坏事,养成这样的习惯,对于未来自己的淘宝网店事业只会越来越多的好处。相信每个淘宝卖家都知道淘宝社区,每天都关注淘宝社区的最新新闻动态,掌握淘宝的整体走势是非常有必要的,然而在淘宝社区里有大量的分享文章、不同类型的,我们可以找一些自己非常薄弱的环节进行学习,每天强迫自己学习15分钟,看上2-3篇别人分享的文章,坚持21天,这就成为一个非常好的习惯了,作为淘宝卖家的我们也将会收益终身。
4、剩下的时间就是大力推广、做好客服销售的时间了,因为这个时候已经差不多近10点钟,陆陆续续就会有客人了,有客人的时候放下手中其他正在忙的活,专心做好客服。有客人来了,你这个时候正在某某论坛发帖子,正好发到一半,这个时候你必须停止手中的推广,来全力当好这个客服,专注的销售产品,不要觉得不爽,你推广也是为了获得更过的顾客,引到更多的流量,不是嘛?
每天每个人都会有各种安排,聪明的人都会为自己制定一个时间安排表,充分利用每一分钟,精彩生活,网店店长生活也不会辛苦。
店长个人工作计划7
首先,数数商品,能够知道自己在做什么
1.掌握每件物品的数量
2.掌握每个数字的情况和数量
3.掌握前十名商品的库存情况并及时补充,让每个会员都知道。
4.仓库最近整理好了,可以有序,容易找货盘点。
第二,管理好账目
1、可以做日清、日结、日总、日存、日报。
2.能够比较清楚的'知道每个型号的日销量和比例。并进行同比和环比销售分析,同时调整商品。
第三,管理好员工
1、稳定,稳定的员工,一个个谈心,了解内心需求和趋势。
2、招,招聘新员工,能够做到招之能来,来之能用,用之能胜。
3、训,培训员工。
(1)能够做到每位员工均了解公司制度,
(2)在无顾客时,培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等知识技巧。
4、保,保证卖场有足够的销售人员,目的是保证销售额。
5、提,提高销售人员的销售技巧,货品知识等,便销售人员成为一顶一的干将,并为企业提供优秀的管理人员。
四、商品陈列
1、按公司要求,做好服装陈列。能够做到精中有细,细中有致。通过陈列使顾客产生购买行为。
2、在陈列上争取创新,开发员工的创新思维,激发员工创新力,并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工潜力,激励员工创新思想。
3、调整服装陈列,随时变换搭配,让新顾客有耳目一新的感觉,老顾客有新感觉。
五、增加销售额
1、通过培训指导员工,从单个顾客销售数量上入手,挖掘顾客需求分析顾客类型,多做销售附加。
2、掌握每次促销活动,在活动前与所有员工共同分析,能够做到事前的准备,事中有跟进,事后有总结。
3、促销宣传方面,对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息及时发出;对新顾客通过宣传页等方式,争取更大的宣传范围。
4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工,能够做到业绩分享,共同学习提高,增加整体销售业绩。
店长个人工作计划8
1:早上7点30分准时起床,10分钟内洗刷好,20分钟内“弄”个早饭吃然后开始1整天的工作。
2:8点准时坐在电视前——看新闻。1般看央视或凤凰台的新闻。除本身爱好新闻外,更重要还有自己的工作,看看有哪一个新闻是有商机可找的',例如1些特别的词,再根据自己的分析看能不能找到个好的新闻
3:9点。总结重新闻中的收获,输入个人“特别档案”,待到适用时,能准确准时找到它。
4:9点30分更新店铺上的内容。对有些之前的商品的内容能更改的就尽可能更改。
5:12点休息1下(听下音乐或看下文娱新闻等),然后准备午饭。
6:午饭后睡个小觉先。由于习惯了,所以时间大概都在1个小时左右。
7:2点30分,继续着网店的更新与保护。包括上知名的皇冠店铺钻石店铺的博客阅读相干的信息,查看淘宝新闻等内容。
8:6点,和朋友出去运动运动:出去走走或去打打球等。
9:晚上有活动的话会和朋友们出去,如果没事的话就陪陪家人聊天。
10:10点继续网站上的事。然后总结今天做了甚么,收获了甚么。然后就睡觉去了。
店长个人工作计划9
为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的状况,特制定20xx年下半工作计划。
一、早班:
按店规规定穿工作装上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。
为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿状况,二人应分清所负责片区。
注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。
二、午间交接:
下午班店员点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的`库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。
三、下午班:
下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。
销售灯光卫生样面
至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。
注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,必须注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,必须要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。
四、月末盘存:每月底后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。
五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只思考为老板创造多少利润上。
店长个人工作计划10
一、管理工作的进行
身为管理人员就是需要保证店内的工作的正常运行,做好店内的管理工作,让每一位员工都能够在自己所负责的岗位上认真的完成好自己的工作。注重对店内员工在工作技能上的培养,多多的进行一些培训工作,这不仅是让店内的员工得到成长,也是能够促成顾客来到店内有更好的消费体验。还有就是要更好的去让各位员工对消费者的心理有一个更好的认知,这样才能够在工作中有更好的促进,才能更好的促成工作的完成。极为重要的一点就是要向员工更多的宣传我们的服务意识,为来到店内消费的'顾客更好的服务。当然在奖惩制度上的完善也是非常重要的,是可以更好的促成店内的工作氛围,也是可以让顾客真正的得到店内员工更好的服务。
二、充电学习
在个人的技能方面我也是需要去更好的学习,不管是在店内的管理上,还是在工作的技能上,我身为店长都是需要以身作则,更好的做好自己的工作,同时让每一位员工都能够感受到我的成长。在平时的时间也是可以多多向同行或是去到其他的店内进行参观学习,以此来明白自己店内那些需要去改进、成长的地方。也需要更好的对自己的工作有所规划,如此便是能够将店内的管理工作都完成好。
三、店内经营
下一年的时光我会更多的将心思都花费在冲刺销售目标上,在各方面进行合理的规划,这样便是可以让自己真正的在工作岗位上做好一切的工作。并且将新年的目标进行细化,更好的落实到细处,这样才能够更好的在工作中完成好各项任务。然后就是店内的营销活动,这是需要提前进行计划,并且做到更好的宣传,当然店内的宣传,布置工作也是需要每一位员工的齐心协力。
全新的一年,不管是在心态上,还是在工作上都是需要有更好的计划,有更好的工作目标,所以在以后的时光中我也是会摆正自己的心态,在工作上做好各项事情。当然身为领导也是会对各位员工的工作负责,在工作方面严格的要求,同时做好培训的工作。在新的一年不仅要促成我更大的成长,还是要让每一位员工也有更好的改变。
店长个人工作计划11
烘培店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的烘培店已经成为城市消费的一大潮流。
一、烘培店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“xxxx”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的烘培店。
3、本店需创业资金烘培xxx万元。
二、经营目标
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌烘培店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如xxxxx。因此竞争是很大的
四、经营计划
1、先是到四周几家烘培店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类烘培店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大烘培店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开烘培店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、烘培店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的`形式发放,以达到广告宣传的效果
6、烘培店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,烘培店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少烘培店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9、5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为xx先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需9、5万元
设备投资:
1、房租5000元。
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投进约1500元
4、员工(2名)同一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元、房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于烘培店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
店长个人工作计划12
今年是非常丰硕的一年,我们店内的业绩要比去年好了很多。这是大家一起努力的结果,在这里首先要感谢各位家人能够一同努力,陪着我一起冲。这一年我们收获了很多,也在这份收获上取得了自己的成功。新的一年就要来了,为了让大家更好的工作,有一个更明确的目标,我在此制定了自己的一个个人计划,希望可以带着大家一起,走向一条更好的道路。以下是我接下来一年的'个人计划:
一、新的一年,新的气象
这是新的一年,对于我们来说,也是一个全新的开始,我做店长的这几年,其实压力一直很大,很多时候都会出现失眠的现象,但是自己安慰之下,我还是能在每天清晨继续充满动力。这一年的结束让我感到轻松了一点,也让我对未来的时光更加充满动力了一些。我希望自己可以在接下来的一年里,继续充满动力,也继续振奋自己,好好的领导大家一路走下去,创造一些更新的成绩。我希望可以通过我们这个集体,将我们店做得越来越好,不负我们奋斗的时光,也不辜负自己长期的坚持和等候。
二、增强管理,增进激情
未来一年我想在管理上再增强一些。这一年我观察到了几个特别的地方,店内工作的氛围还不错,但是有些时候还是感觉有一点过于松懈的感觉。没人的时候店里就比较的慵懒了,这时候我们应该做的是如何联系客户,而不是自由懒散,这种风气应该及时制止。所以未来一年,我会在管理上面加强一点,尽量希望大家在工作期间可以更好的工作,不要辜负公司对于我们的期望。于此之外,我会向上级申请,尽量为我们的团队举办一些活动,增进大家之间的感情,也提高我们对工作的激情。
三、改正不足,向前出发
这一年多多少少还是有一些不足的,就我个人而言,我认为自己平时还是比较宽容的。无论是对什么事情,只要是他们解决不了的,我就会自己亲自来。我作为店长,就相当于是大家的哥哥,我是走在最前方的人,也是最应该保持一个良好形象的人。所以我那些小缺点我会及时改正过来,不将它遗留到后续的工作中。只有改正了自己的缺点了,我才可能去面对一个更好的世界,也才能带着大家一同走向一个更好的未来。
店长个人工作计划13
新的一年在一步步来临,为了在20xx年取得好成绩,我制定了20xx年自己餐厅的工作计划,按照计划来执行。
一、餐厅装修
对于客户来说用餐不只是一个吃饭的地方更是一个交流,谈心和聊天等最好的地方。为了满足客户的要求,决定在年初进行餐厅装修计划,把餐厅分为多个区,一个公共休闲去,一个是安静合适的地区,另一个就是高级隐私去,保证不被外人打扰影响,分成多个档次,满足不同的客户需要来吸引更多的客户。
同样对于整个餐厅的风格布局也做了调整,改变了以前那种单调的白色,添加了更多的其他元素,因为我们的餐厅面向的客户是高档的人群,就必须要符合他们的品味,整个餐厅的布局必须要有艺术感有足够的特殊有自己的独到之处,成为一个独一无二的地方,这样才能够更吸引客户来此用餐,休闲。对于这些详细的具体情节会请专门的室内设计师来代劳,专业的人做准也的事,我负责的就是把这个计划实施到底,不管有多大的阻碍都会做到。
二、菜品推陈出新
如果一个餐厅没有经常更新菜品,菜还是原来的才,味道还是原来的味道,虽然能够留住一部分客户,却不能很好的吸引更多的客户。为了展示出我们餐厅的蓬勃生机,我们会按月推出一个新菜品,并对这些菜品做调整,当人对于这些菜品的制作和调整都是按照客户的要求口味来执着的,比如我们在客户用餐之后有一个希望改变什么样的菜品出现,让客户选择,同是会在一个月内推出最少三到四个菜品来让客户免费品尝通过消费大众的.选择来决定一个月的菜品最终生产。
同时对于一些不受欢迎的菜品我们餐厅都会做相应的调查,通过一个调查单来了解客户对那些菜品不够满意需要下架,对此我们会通过优惠活动比如客户填单可以给九点五折优惠,的方式让客户选择填单,这样了解客户的需要也明确我们那些菜品需要淘汰。
三、对于餐厅的人员管理
餐厅变好了,提供的餐饮也更加出色需要的就是执行的人能够做好基本的工作,尤其是服务人员好的他们代表的是餐厅的形象,为了让所有的餐厅人员都做好工作,我们会对新入职的人员做简单的礼仪和服务培训,避免因为在招待客户的时候出现服务人员与客户发生矛盾。
对于餐厅内部人员我们不能寒了他们的心,所以对于受到了委屈经过调查清楚之后会给予补偿,但是对于已经犯了错的员工我们却会严厉惩罚,也就是所说的有过必罚,有功必将,不会让有能力的人埋没,不会让努力的人没有回报,对于餐厅只要进行尽力得到了大家认可的人都会做更好的培养,成为餐厅的精英。
当然对于自身的约束也不会减少,如果在管理员工时严厉但是对自己犯错却不加惩罚不能服众,需要我们自己做好工作。
店长个人工作计划14
一、招聘计划
根据餐厅现在的客流量和人员数量来看,是需要再招聘几个兼职的服务员的,才能够保证在餐厅的用餐高峰期的时候可以保持一个好的秩序,不会因为人手不够出现问题。在之前因为人手不够是出现了很多的问题的,比如上错菜,或者上菜慢等。招聘员工的要求是时间充足,我们餐厅是排版制的,每周至少要有两天是有时间来上班的,要找老实勤快一点的人,而不是偷懒不做事的人。最好是有过服务员的.工作经验的,这样的人会学的快一点。
二、制定目标
在这一阶段的工作开始之前应该要制定好营业额目标,为了完成目标而努力的工作。我的目标是在这一个阶段的工作结束之后餐厅的营业额同上一个阶段相比要高出x%的,这个目标想要实现的话并不是很难的,但是需要我们餐厅全体员工的配合才能够做到。所以我是想要采取奖励的方式去激发员工的积极性,让他们能够有动力去做好自己的工作,一起让我们的餐厅能够在这一个阶段提升一些营业额。
三、个人计划
我觉得我是需要去学习其它餐厅店长的管理方式的,再根据我们餐厅的特点制定出一套最适合我们餐厅的方案。我平时可以多上网去看其它餐厅成功的一些活动方案和营销案例,举办一些促销活动或者是节假日的活动,用举办活动的方式吸引更多的顾客进店。同时也要对员工进行培训,以免他们在忙碌的时候出现失误,影响到顾客对我们餐厅的满意度。
我想在按照自己制定的这一个计划完成所有的工作之后,餐厅的营业额应该是会增加一些的。在之后我会带领着我们店内的所有员工一起为了完成我们的营业任务而努力的,我相信经过大家的努力是一定能够达成这一个目标的。我也会提高对他们的要求,让他们的工作能力都提高。
店长个人工作计划15
一、如何增加营业额
一个简单有效的方法就是发出一个列表。
打印一些彩色的页面,在附近的自行车停放处等待。
二、店员管理
人员方面,店长有权参与业务人员的招聘和初选;有权奖励和惩罚员工;有权辞退不符合公司要求或表现不佳的员工;有权根据员工的表现提出调动、晋升、降职、辞退的意见;有权检查和评估员工的日常工作表现;有权决定店内突发事件;有权决定商店的商品分配。
三、店铺日常运营。
1.了解品牌的'管理方针,根据品牌的特点和风格实施销售策略。
2.遵守公司规章制度,执行上级指示,完成公司下达的任务。
3.负责管理专柜日常工作,监督评估导购员工作绩效,及时反映员工动态,培训导购员。
4.负责库存、账簿制作和商品交接的准确性。
5.负责店内补货和商品展示。
6.协助主管处理和改进柜台操作。
7.协助主管与商场沟通协调。
8.根据需要定期在商场提供周边品牌的公关推广活动。
9.了解周边品牌的销售情况,注册并提供每日店内流量数据。
10.激发导购热情,调节货场购物氛围。
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