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前厅经理工作计划

时间:2025-09-16 10:40:09 工作计划 我要投稿

前厅经理工作计划

  日子如同白驹过隙,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,不妨坐下来好好写写计划吧。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?下面是小编为大家整理的前厅经理工作计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。

前厅经理工作计划

前厅经理工作计划1

  我,作为20xx年某高档酒店的前厅经理,此时,我觉得必须对我接下来的一年制定一个详尽的工作计划。

  首先,让我解释一下前厅经理的角色。前厅经理是一个关键链接,主导着酒店服务质量的高低,负责链接酒店管理层和前线员工,以及酒店和客人。前厅是酒店客人最初的接触面,也是盖印客人印象的地方。因此,我的职责就是确保前厅运作的流畅,服务质量的来源,确保我们的客人得到最佳的体验。

  以下是我在20xx年的职责:

  1. 客户服务优化:我的首要任务是确保我们的客人得到最优质的服务。我将发起一项调查,以了解我们的客人对我们的服务的实际满意度,并找出需要改进的环节。然后,我们将对前台服务进行改革,包括引入先进的`自助服务技术和客户管理系统,以提供更智能化的服务。

  2. 提高员工培训和士气:我将在接下来的一年里加大对前台员工的培讓和学习的力度。我将为员工提供对最新酒店管理趋势的培训,以便他们提高技能和知识。此外,我们将启动团队建设活动和奖励计划,以提高员工士气。

  3. 降低运营成本并提高收益:为了使酒店业绩达到新的高度,我将密切关注运营成本并寻找降低成本的方法。毕竟,降低成本意味着更高的利润。我也会寻找新的收入来源,例如搭建服务平台,推出独特的产品或服务来吸引客人。

  4. 提升酒店品牌形象:我将使酒店在社区内的形象更上一层楼。我们将通过社区活动、公共关系活动等方式与社区建立更好的关系,展现酒店的积极面,从而提升酒店的认知度和声誉。

  5. 创新工作方式:我将寻找新的工作方式,使我以及我的团队更加高效。例如,我们可以引进更加先进的通讯和管理工具,优化流程,减少管理层级。

  以上,就是我作为20xx年酒店前厅经理的工作计划。我相信,通过我的努力,酒店的服务质量、员工士气、收入,以及酒店的形象都将得到大幅度的提升。我们将一步步朝着成为一个顶级酒店的目标迈进。

前厅经理工作计划2

  一、人员团队的组建

  酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。

  二、注重培训工作

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。

  三、加强员工的推销意识和技巧

  前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的.效果。努力提高入住率的同时,争取利益化。

  四、开源节流、增收节支

  为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,控制成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从平时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等。

  五、关注和采纳客人的意见,倡导个性化服务

  经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客。

  六、注重与各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,我们都要主动地和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。

前厅经理工作计划3

  一、序言

  每个职位都需要明确的工作目标和计划,才能更好地完成每项任务,实现自身的价值。作为前厅经理,我必须以高度的责任心和使命感,以明确的工作计划确立工作目标,使我们的酒店能够在竞争激烈的酒店业中独占鳌头,为广大顾客提供最满意的服务。以下是我在20xx年的工作计划。

  二、20xx年工作目标

  1.提升服务质量:在新的一年里,我将以提升酒店服务质量为主要目标,每一位接待的客人,都将深感我们高质量的服务。

  2.优化工作流程:对现有工作流程进行优化,提高工作效率,降低无效作业和重复劳动,最大限度减少资源浪费。

  3.提升员工素质:提升前厅员工的专业技能和服务态度,包括沟通技巧、表情、姿态、礼仪等,使他们能够为顾客提供最好的服务。

  三、工作内容与实施策略

  1.服务质量的提升:我将以提升服务质量为首要任务,改建和加强酒店的服务管理体系。我们将进一步完善接待、客户咨询、投诉管理等各个环节,通过准确快速地处理客户需求,提高顾客满意度。

  2.优化工作流程:我会引进更多先进的酒店服务管理系统和设备,如自助入住系统,通过科技的力量,简化工作流程,提高服务速度,使我们的服务更专业,更快捷,更便利。

  3.员工素质的提升:我会着力于加强员工培训,使他们在人际交往、沟通技巧、情绪管理等方面获得全面提升。我们会定期举行内部培训活动,邀请资深的酒店业专家进行讲座,使员工能够从中学习到更多的专业知识和实用技能。

  四、工作计划

  第一季度:对酒店前厅的服务质量进行全面检查,针对存在的问题进行改进,并制定出一套标准化流程来规范前厅的日常工作。

  第二季度:尝试引进新的硬件设备和软件系统,如自助入住系统、顾客满意度调查系统等,并确保其能正常运行,并为员工提供相关的使用培训。

  第三季度:实施员工全方位的.培训计划,提升员工的服务能力和素质,增强他们的工作积极性。

  第四季度:对全年的工作进行总结,并据此调整下一年的工作计划,并在年底的员工大会上进行评比和表彰。

  五、结语

  作为20xx年的酒店前厅经理,我有责任和使命把我们的服务做到最好。我将在我的职务上不断努力,以满足更多顾客的需求。这份工作计划,也是我在新的一年对工作的期待和承诺。让我们每一位员工共同努力,为提供优质的服务,创造一流的酒店而努力奋斗!

前厅经理工作计划4

  一、营造和谐氛围,打造团队;严管重教,少训多教

  管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去批评、指责、处罚。重要的是对其进行,让他们反省自己的错误在哪里。及时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源,永葆活力。

  二、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋

  首先,我们自己的思要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。

  其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的人及司仪到全国各地去参加婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的聚餐、同事、生小孩、过、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。

  三、五常管理为标准,持之以恒是关键

  五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的',但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的与,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。

  四、培训学习不放松

  在工作中我们每个人都需要新的补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的而进步。我们永发家园倾力为员工创造学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成长进步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训,使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。

  五、安全时刻记,节约要认真

  安全是经营的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。

  六、硬件维护保养不落下

  设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。

前厅经理工作计划5

  一、稳定员工队伍,减少员工的流动性

  前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.

  二、加强业务培训,提高员工素质

  前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形色色的'客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:

  1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.

  2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.

  3、前厅员工的从业理念.

  三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本

  前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。

  四、注意各部门之间的协调工作

  饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。

  五、前厅硬件设施的检修

  时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。

  六、加强营销和宣传

  很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。

前厅经理工作计划6

  20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

  1、优化婚宴服务流程,

  再次提升服务品质将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

  2、提升研讨会质量,建立良好的沟通台

  在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

  3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

  20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成质量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

  4、以贵宾房为台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

  将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

  5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

  出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

  6、调整培训方向,创建学习型团队

  20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

  7、优化培训课程,提升管理水

  20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的'课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。

  8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

  积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。

  20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

前厅经理工作计划7

  我在此就我在20xx年酒店前厅经理的角色所拟定的全年工作计划进行详细的说明。希望我们能够建立共同的目标,共同为了酒店的成功而努力。

  一、 提升服务质量

  在20xx年,我将以提升服务质量为首要目标。将进行一系列的员工培训以增强员工的服务意识,提高员工的专业素养和服务技能。同时,我将加强与各部门的协调,确保前厅接待工作的有序进行,并将关注客户的.反馈,及时解决问题,提高客人满意度。

  二、前厅装修及环境优化

  我将重新对前厅进行规划和装修,提升其视觉效果,营造一个更为舒适和雅致的接待环境。同时,我将引入绿色和环保的装修元素,提供一个健康的酒店空间。

  三、科技化管理

  我将积极引入新的信息技术,提高酒店前厅的管理效率。通过电脑系统进行预定和结帐等业务的操作,可精确和迅速地完成各项任务。同时,我将开发和应用新的酒店管理软件,以便于对各项酒店数据进行准确的统计和分析,以便于我们更好地了解酒店的经营状况和市场走向。

  四、人才培养和开发

  我将积极创建一个公平、公正、公开的工作环境,激发每一位员工的工作热情和创新精神。通过定期的员工培训和学习活动,提高员工的专业素质和工作能力。同时,我将设立员工晋升通道,鼓励有能力和有决心的员工踏上职业发展的阶梯。

  五、规范管理制度

  将制订全面的前厅管理制度和操作指南,确保前厅每天的运行均有章可循,可量化标准。同时,我将定期对员工进行考核,以落实管理制度和推动员工持续的改进和提高。

  在新的一年里,我以酒店前厅经理的身份唤起大家共同的责任和热情,让我们一起以实现酒店的长期盈利和稳定发展为共同的目标,努力延展我们酒店的品牌影响力,提升我们的行业竞争力。

  一分耕耘,一分收获。在接下来的一年中,我将与所有的工作人员共同努力,实现我们的目标和理想。

前厅经理工作计划8

  20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我的酒店前厅主管的工作计划主要为以下几点:

  ⑴配合副经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的'安排,安排好店员工的住宿问题;

  ⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;

  ⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;

  ⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;

  ⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录。  .

前厅经理工作计划9

  (1)协助前台领班做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排。

  (2)每天做1次例会,并在例会中提出前一天工作的不足以及后续改进工作,同时要对当天的工作进行总结,做好记录

  (3)制定前厅工作流程表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;

  (4)掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;

  (5)督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;

  (6)参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;

  (7)制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

  (8)与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的`领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;

  (9)对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。

  无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。

  如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

前厅经理工作计划10

  一、前言

  未来一年是酒店业继续发展和深化服务质量的重要时期,作为酒店前厅经理,我将深入贯彻执行酒店的各项工作,同时积极提升服务呈现以及客户满意度。我一直坚信,只有通过专业化、个性化的服务,我们的酒店才能在激烈的竞争中独树一帜。

  二、工作目标

  1.提高客户满意度:全力优化前厅服务流程,提升我们的服务水平,务求使每一位顾客都得到满足。

  2.优化服务环节:对现有的服务环节进行再次梳理和优化,提升工作效率,为客户提供更快捷、更优质的服务。

  3.培养优秀团队:通过培训及团队建设活动,提升员工的专业素养和团队协作能力。

  三、工作内容

  1.服务质量提升:投入更多资源于员工培训,深化服务理念,提高前后台工作效率,让客户在我们酒店获得更加舒适的体验。

  2.优化工作流程:对照业界最佳实践,完善前厅日常运营流程,将优质服务融入到每一个细节。

  3.内部协调与沟通:加强与各部门的'协调沟通,确保信息及时、准确地传递,使各部门协同作战,共同提升酒店服务质量。

  4.客户数据管理:加强对客户数据的管理,更好地理解客户需求和喜好,提供个性化的服务。

  四、工作方式

  1.主动融入:主动参与员工日常操作,了解一线服务的实际情况,更好地执行工作计划。

  2.持续学习:密切关注行业动态和新知,增强自我专业能力,以满足酒店业务发展的需要。

  3.良好的沟通:搭建开放、公开、透明的信息交流平台,鼓励员工参与管理和决策,通过良好的沟通凝聚团队。

  五、工作策略

  1.围绕客户满意度进行工作,始终把客户的需求放在第一。

  2.注重团队建设,营造尊重、公平、公正的工作环境,提供专业培训,激发员工积极性。

  3.持续优化流程,借鉴业界最佳实践,细化服务流程,提升服务效率。

  六、总结

  作为前厅经理,我深知我肩上的责任重大。在全新的一年里,我将带领我的团队,以高效、专业的工作态度,致力于提升酒店服务质量,增强客户满意感,不断推动酒店业务发展。我完全有信心和能力完成这项工作,期待我们的酒店在未来一年取得更大的成功。

前厅经理工作计划11

  20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅经理的工作主要分为以下几点:

  ⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;

  ⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;

  ⑶制定酒店工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定酒店工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的'透明度和工作进度;

  ⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;

  ⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一员工培训,每月一演习,并做好相应的记录;

  ⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;

  ⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;

  ⑻制定员工培训计划。正确的对员工进行一系列的员工培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

  ⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;

  ⑽对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

前厅经理工作计划12

  一、加强学习讲奉献

  要做好工作,首先要有良好的工作态度,树立正确的人生观和价值观,前厅经理的工作计划。因此,今年,我部将在全国范围内开展保持员工先进性教育活动的帮助下,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养敬业奉献精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店培训,根据酒店年度主题员工培训计划,定期组织员工开展酒店规章制度和业务知识培训。通过培训、学习,不断提高部门员工的专业技能和水平,提高工作效率。

  二、严格纪律树形象

  纪律是一个群体在正常工作和生活中必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“没有规矩就没有方圆”。因此,总办要做好20xx年的全局工作,必须以严格的组织纪律为保障。组织纪律要不懈努力,部门负责人要带头,从自己做起,彻底杜绝违纪违规的发生。部门员工的言谈举止、着装要规范,努力把总办公室打造成酒店的文明窗口。

  三、创新管理求实效

  1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

  严格的卫生管理是保证酒店环境整洁、为客人提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加强健康管理,除了继续坚持周四的健康检查,我们还将进行不定期检查,严格按照标准,从不通过,从不流于形式,检查结果通知,制定奖惩制度,实施奖惩,增强各部门的责任感。调动员工的积极性,使酒店卫生工作达到新的水平。此外,要做好防蝇灭鼠工作。目前正处于鼠类繁殖高峰期,要加强治理,切实消灭蝇类蟑螂等害虫。

  花卉是美化酒店、创造“温馨家园”不可缺少的装饰,今年我们与新花卉公司合作,加强花卉管理,要求花卉公司定期修剪培育,保持花卉整洁美观,根据情况立即更换花卉颜色、品种,努力使酒店花卉常绿、常见、常新,给客人温暖、舒适的感觉。

  2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

  宿舍管理一直是一个薄弱环节。今年,我们将加强管理,为住宅员工创造一个真正的“舒适家园”。为此,首先要有一个干净的宿舍环境,我们要求宿舍做好公共区域卫生,并在每个宿舍设立宿舍负责人,负责安排和督促宿舍人员清洁,要求室内清洁,物品摆放整齐,检查和报告每个宿舍的卫生状况。

  二是加强宿舍安全管理,始终不忘防火防盗,禁止外来人员随意进出宿舍,实行外来人员查询登记制度,确保住宿人员的人身财产安全。

  第三,我们应该把管理变成服务。成为住宿员工的服务员。大多数住宿员工来自四面八方。他们大多年轻,缺乏社会经验。因此,我们在很多方面都需要照顾。因此,宿舍要多关注自己的思想情绪变化,关心自己的生活,尤其是生病的员工,给予自己家庭般的照顾,让自己感受到家庭般的温暖。

  四、节能降耗创造效益

  1、加强宿舍水、电、气管理

  要加强宣传教育,把“提倡节约、反对浪费、开源节流”的理念深入员工心中,增强员工节约意识。同时,要加强这方面的管理。在使用水、电、空调方面,根据实际情况限时开放,加强监督检查,杜绝“长水、长灯、长空调”现象,加强员工澡堂管理,禁止外来人员进入澡堂和员工在澡堂洗衣服。

  2、加强对酒店办公用品、服装、劳保用品的管理

  我们将参照以往的相关标准和规定,根据实际情况重新梳理,制定各部门办公用品、服装、劳动保护用品的使用寿命和数量标准,完善使用程序,做好账目。要求按规定发放,确保账目一致,每天结算,妥善保管仓库物品,防止变质损坏。

  3、加强车辆卡和电话管理

  建立车辆使用制度,实行车辆分配制度,禁止私人车辆和车辆住宿,加强车辆油耗、维护管理和车辆维护,确保酒店领导的车辆和车辆安全。还应严格管理和登记乘用卡和长途电话,防止私人使用。

  五、内外协调促进效率

  总办公室是酒店的外部接待窗口,是酒店与社会各职能部门、单位联系、联系、协调的重要部门。今年,我们将利用现有的外交资源继续加强与相关部门的联系,为酒店的运营和发展创造良好的外部发展环境。

  同时,根据部门职能,我部将注意与店内各部门的衔接,协调各部门的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽误的.事务,督促酒店各项措施的落实,编制每月工作会议纪要,使酒店各部门每月安排工作,每天采取行动。

  六、宣传推广亮品牌

  1、提高文件材料的写作水平和质量,及时完成酒店各类文件材料的起草、打印和发送,加强档案管理,建立档案管理制度,妥善保管相关材料和文件,不得损坏或丢失。

  2、及时宣传报道酒店典型事迹,加强酒店宣传,大力宣传三大文明建设中出现的先进典型,大力推广酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

  总之,在新的一年里,办公室全体员工将以新的起点、新的形象、新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门密切合作,团结一致,为酒店的发展和腾飞而奋斗!

前厅经理工作计划13

  由于九鑫山庄所具有的特殊性,既承担政务接待,又承担主管上级单位的接待,还面对社会游客开放,展望20xx年,随着一号楼改造完成,九鑫山庄已经整体向高规格酒店看齐了,为了有与之配套的前台服务队伍,总台的工作要做如下调整:

  1;考虑到本酒店的性质,规模和业务量,为保证前台的工作效益以及方便顾客,正确设立前厅部组织机构及人员编制。

  2;对酒店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程,除了客观衡量员工合格与否,也是指导员工工作是否达到最低要求的依据条文。

  3培训工作的重点除了规范服务程序,更要注重培养爱岗敬业;团结奉献精神以及礼仪姿态等能表现出一个人良好的综合素质这些方面来。

  一、严以律己,改正不足

  作为半年多来的工作回顾,希望在今后的.工作中,从以下四个方面来改正自己不足之处,以便更好更顺利的开展工作。

  一在工作中要善于理解别人,包容别人,保持进取心,注重培养自己多方面的能力素质,争取成为本职工作方面的能手。

  二工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道。

  三要经常站在别人的立场上观察自己,实事求是的对待自己,感于寻找自己的弱点和承认工作中的不足。

  四加强内部管理,调动员工的积极性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。

  二、提高管理者素质

  酒店是一个青春职场,酒店服务应该是充满愉悦和朝气的,在工作中能保持一颗快乐的心,这样的状态服务才有质的飞跃,在此基础上既要团结协作,各项工作才能顺利开展;又要有序竞争,服务质量才能提高,为此;

  1管理人员要有大局观(眼光不能只放在自己部门上,事不关己高高挂起的思想有碍管理进步)。

  2管理人员要有承担责任的勇气(遇到问题首先尽可能的解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失)

  3管理人员要尽力做到公平;公正和公开(员工才是企业发展的基础,企业的成功首先是员工的成功,受到正确对待的员工发挥的能量更大)

  4管理人员要有调动员工积极性的能力(这一点尤为重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁琐的,加上生活上等其他一些原因,员工难免有情绪低落的时候,如果任由不满甚至悲观的气氛压抑着,即便工作能够完成,那也是提供的不合格产品)俗话说细节决定成败,酒店管理无大事,做好小事,才能成就大事,服务质量的高低取决于细节工作的程度,只有将细节工作做到位客人才能感受到服务的存在,这一点在山庄决策层的管理体系中得到了充分的体会。

前厅经理工作计划14

  一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质

  前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

  二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率

  酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对某的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的.陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店某领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

  三、加强各类报表及报关数据的管理

  为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

  四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

  节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

  五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施

  计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

  六、做好部门内部的质检工作

  计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

前厅经理工作计划15

  忙忙碌碌中时间过的很快,转眼已工作半年了,回顾这半年来的工作,我在公司各位领导及同事的支持帮忙下,按照公司的工作要求,做好自己的本职工作,为了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有较大的改变,现将工作状况总结如下:

  一、规范各岗位服务用语,提高对客服务,做到以客为尊。

  舒适整洁安静的休息环境,良好的服务礼貌,备受尊贵的享受,想在客人前面,做到客人心里,这就是我对客房的要求。卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点,所以我们要求服务人员务必做到一客一换常客两日一换,我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房,为了确保客房的质量,让他能成为一件合格的商品出售,我们会层层把关,破损的布草我们是绝不会为客人将就使用,为了提高客房质量的合格率,每一天我们都会对客房进行净房抽查,做到门门都是干净处处都是整洁,力争将疏漏降到最低。

  住的'舒适吃的开心,我们餐厅虽然规模小,人手少,但我们的服务不打折扣,亲切的服务用语,专业的服务技能,可口的饭菜质量,我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。宾客出门在外,离开温暖的家,我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样,那里的口味还像在家吃的一样。在以后的工作中我们会多多注重服务细节,客人的一个眼神,一个动作我们就要能明白客人的所需。

  二、节约创收,杜绝浪费。

  客房的一次性用品消耗很多,本着节约就是创利的思想,我们号召全体员工从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。

  加强员工的节约节能意识,主要有以下几点:回收客用一次性的矿泉水饮料瓶,牙刷,梳子纸盒一切可回收能创收的物品,2.收拾房间关掉不需要的一切开关,空调。定时开关楼梯口,卫生间的照明灯,一切做到人走灯灭。

  在保证卫生安全的前提下,我们也能够对餐厅食品进行回收,二次利用我想着这一年的创收也是可观的。

  三、设备的维修,家具的保养

  客房的家电使用率是很多,在设备的保养上,客房严格执行保养规定,家具地板家电需要随时发现随时维修,不能维修的要及时通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡,地毯可做到发现一处清理一处,这样不仅仅能够减少整体清洗次数,还能持续整体卫生。

  回想过去有很多的辛酸苦辣,在工作态度上也迷失过方向,走了一点弯路,但是那是过去的我了,在以后的工作中,努力改正小错误,进一步提高服务品质,优化服务流程,制造新的服务亮点,为我们树立新的品牌形象。

  新年新起点,我期望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我会协助各个领导做好客房餐饮的日常工作,合理安排服务员的休假,值班,换班工作,做好各项接待安排工作,发现问题及时处理,有疑难及时上报,对所管区域卫生严格把关,合理安排计划卫生,以身做则,监督服务人员做好服务,我们力争做到互助互爱,共同进步,切实履行我的职责,认真完成上级交代的其他工作。

  酒店工作总结范文520xx年就快结束,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的20xx年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,20xx年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度工作情况总结如下:

  经过这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要,20xx年对于公司来说经历了很多,其中我身在的x度假村项目内:

  x寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、x仙境x国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就,接下来的梦寻x州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业,我相信x度假村项目的明天将更加美好,也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。

  在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。

  总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。

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