【必备】实习工作总结集合六篇
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，让我们来为自己写一份总结吧。我们该怎么写总结呢？以下是小编收集整理的实习工作总结6篇，希望能够帮助到大家。
实习工作总结 篇1
在实习学校的日子，也已接近尾声，xx年的相遇，xx年的重新开始，我们不再有交集与联系，但更多的是不舍与牵挂，我们在这样的年纪相遇，想想都是一种幸运和欢喜，生命中的小惊喜。
转眼间，一个学期的顶岗实习生活就要变成美好的回忆了。顶岗实习虽然是辛苦的，但是它绝对是我人生中一次非常难忘的回忆。回想起顶岗实习生活中的点点滴滴，我经历了很多以前不曾经历过的事情。在这里，我第一次走上了期待已久的讲台，我第一次以一个老师的身份面对学生，我第一次一个人承担一个班级的老师，我第一次作为副班主任去管理学生……当然，我也第一次体会到了当老师的辛苦，第一次感受到了当老师的快乐，第一次深刻的明白了老师对学生产生的深刻影响。 半年的实习生活，充满了酸甜苦辣，各种味道，尽在其中。但是，苦中有乐，苦中有甜。
顶岗之前我不是很想当一名老师，我觉得要给学生树立好榜样，束缚太多，太稳定，不是自己想要的生活。但顶岗的这半年，我了解了很多，学会了很多，顶岗实习对一个没有社会经验的大学生是一次经历，更是一种历练，让我们能够多一次机会了解老师，了解教育，也认识了那么多可爱的孩子，让我着实感动。付出了才会有收获，付出了那么多的感情，收回怎么会那么容易，也不想收回，也许这就是我们常说的老师愿意为学生付出他的一切。
实习工作总结 篇2
财务会计实训的建设主要是为了提高我们的实际应用水平。在实训过程中，通过做分录，填制凭证到制作账本来巩固我们的技能。通过财务会计实训，使得我们系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法，加强对所学专业理论知识的理解、实际操作的动手能力，提高运用会计基本技能的水平，也是对所学专业知识的一个检验。通过实际操作，不仅使得我们每个人掌握填制和审核原始凭证与记账凭证，登记账薄的会计工作技能和方法，而且对所学理论有一个较系统、完整的认识，最终达到会计理论，会计实践相结合的目的。
我们以模拟企业的经济业务为实训资料，运用会计工作中的证、账等对会计核算的各步骤进行系统操作实验，包括账薄建立、原始凭证、记账凭证的审核和填制，各种账薄的登记、对账、结账等。在学了一个学期的基础会计之后，我们虽然掌握了理论知识，但对于把这些理论运用到实践还是有一定难度，不能够把理论和实践很好地结合起来。众所周知，作为一个会计人员如果不会做账，如果不能够把发生的业务用账的形式体现出来，那么就不能算做会计。于是在大二第一个学期我们开了这门会计实训课。
在实训中，我们首先掌握了书写技能，如金额大小写，日期，收付款人等等的填写。接着填写相关的数据资料。再继续审核和填写原始凭证。然后根据各项经济业务的明细账编制记账凭证。根据有关记账凭及所附原始凭证逐日逐笔的登记现金日记账、银行存款日记账以及其他有关明细账；往后我们会编制科目汇总表，进行试算平衡。根据科目汇总表登记总分类账。并与有关明细账、日记账相核对；最后要编制会计报表；将有关记账凭证、账页和报表加封皮并装订成册并写实训总结。
在本次会计实训中,我们实训的内容以一个较大的模拟单位的会计资料为基础,结合专业教材的内容，对会计主体的必要简介,相关资料的提供,有关经济业务的提示和说明等等。在实训中,我们充当单位的记账人员，掌握了应该如何处理具体的会计业务和如何进行相互配合,弥补我们在课堂学习中实践知识不足的缺陷,掌握书本中学不到的具体技巧，缩短从会计理论学习到实际操作的距离,
也可通过实训的仿真性,使我们感到实训的真实性,增强积极参与实训的兴趣。
我们将教材的理论知识学完以后,进行这次综合模拟实训。实训重在动手去做，把企业发生的业务能够熟练地反映出来，这样才能证明作为一个会计人员的实力。比如课本上及会计模拟实验中有原始凭证、记帐凭证、总账、明细账、银行存款日记账等的填制，虽然现在还有点手生，但只要细心，一步步的填制，我对自己往后熟练的填写很有信心。然后就要把实训书上各种单子、凭证剪下来附到记账凭证后面，方便以后的查看，最后就是装订成册。
作为一名未来的会计人员，我们现在刚刚起步，往后会学到更多的东西，并且有很多东西需要我们自己去挖掘。况且会计学科是一门实践操作性很强的学科,所以会计理论教学与会计模拟实训如同车之两轮、鸟之两翼,两者有机衔接、紧密配合,才能显著提高我们掌握所学内容的质量。还有就是作为一名未来的会计人员，我们应该具有较高的职业道德和专业素养。因此我们学校本着理论结合实际的思想，让我们学习实训课使我们不仅在理论上是强的，在动手能力更是强者。这样我们在三年毕业后走出校门才能更好地投入到工作中去。
实训的第一天做了分录，虽然之前从来没有实训过，但感觉对这样的工作也不是太陌生，但只是粗略的没有那个“氛围”，而且还是和同学们在底下自己做。老师在上边简单的提点一下！当老师说开始登记凭证时，面对着实训时自己桌上的做账用品，我有种无从下手的感觉，久久不敢下笔，深怕做一步错一步，后来在老师的耐心指导下开始一笔一笔地登记。很快的，一个原本平常上课都觉得漫长的下飞速过去了，但手中的工作还远远未达到自己所期望的要求进度。晚上继续忙当天没做完的任务。不过话又说回来了，看到自己做的账单心里还是很高兴的。虽然很累，但是很充实！有了前两天的经验，接下来的填制原始凭证；根据原始凭证，填记帐凭证，再根据记帐凭证填总分类帐和各种明细帐，现金日记帐银行日记帐：填制资产负债表和利润表等等的工作就相对熟练多了。不过我知道我离真正意义上的会计师还很远很远，但是我不担心，因为我正在努力的学习这些知识。
经过这些天的手工记账，使我的基础会计知识在实际工作中得到了验证，并
具备了一定的基本实际操作能力。在取得实效的同时，我也在操作过程中发现了自身的许多不足：比如自己不够心细，经常看错数字或是遗漏业务，导致核算结果出错，引起不必要的麻烦；在实训中几乎每一笔业务的分录都是老师讲解但实际工作中还须自己编制会计分录，在这方面我还存在着一定的不足，今后还得加强练习。
通过这学期会计实训，深刻的让我体会到会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。在实际操作过程中我找出自身存在的不足，对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。通过实训，我们对会计核算的感性认识进一步加强。加深理解了会计核算的基本原则和方法，将所有的基础会计、财务会计和成本会计等相关课程进行综合运用，了解会计内部控制的基本要求，掌握从理论到实践的转化过程和会计操作的基本技能；将会计专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，开阔了我们的视野，增进了我们对企业实践运作情况的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础。
实习工作总结 篇3
我说的受用一生不是说我学到了多少技术，而是我在实习中的感受，在实习中学到的精神和工作的认真态度，还有我对广大劳动群众的尊重，我感觉自己已经不是那个眼高手低的我了，我可以走到基层去，走到人民大众去，来实现我的抱负。大学生实习对我来说已经不是陌生的事情了，因为前一段时间我已经到工厂实习过了，总算是弥补了…
我说的受用一生不是说我学到了多少技术，而是我在实习中的感受，在实习中学到的精神和工作的认真态度，还有我对广大劳动群众的尊重，我感觉自己已经不是那个眼高手低的我了，我可以走到基层去，走到人民大众去，来实现我的抱负。
大学生实习对我来说已经不是陌生的事情了，因为前一段时间我已经到工厂实习过了，总算是弥补了这么多年想实习的心愿了。在经过了两周的实习后，我感受到了不同的生活，实习中虽然学习到的东西虽然不是很多，但是这足以让我受用一生了。
一年的实习期即将结束，我也尝试着走出校园迈入社会的角色转换。现在就把这一年的工作实习情况做如下总结：
1、蒸发车间。到蒸发车间伊始，就在主席的带领下，负责开启水平过滤机的任务。这个流程和设备是我们大家都不熟悉的，我们几个大学生摸爬滚打，去一厂三车间和六车间观摩水平过滤机的使用情形，向师傅请教、向厂家咨询设备功能以及提出我们假象的诸多问题。每天下午车间的技术攻关会我们也认真聆听，纠正更新我们的一些错误认识。启动新项目的使命感和成就感让我们享受着这份充实和辛劳。试车迫在眉睫，对我们几个年轻毫无经验的大学生而言，是极大的挑战，却也蕴含着机遇。
2、岗前培训。从事一个陌生的行业，新的开始离不开岗前培训。短短的一个月培训时间，我忐忑不安的心平静不少。从认知公司形象到了解生产工艺，岗前培训为我勾勒出一个大致的轮廓。尽管这些学习都还是很简单浅显的，但是却给我未来的发展铺就了第一块砖，同时意味着，我真正意义上踏入了社会。3、管道化车间。管道化车间是我实习的第一个车间，车间领导和蔼可亲，他们的关爱和师傅们的照顾，让我很快的就融入到这个全新的环境中去。隔行如隔山。在刚刚接触管道化车间的流
程和设备时候，我脑子在一段时间里是比较混乱和朦胧的。好在凭借以前学习的知识和师傅们的悉心指导，我在度过了刚开始的迷茫期，很快就了解了整个车间的工艺流程。其中，主控室和塔架因为呆的时间最长，是相对最为熟悉的两个岗位。同时，空闲时间，我也经常跟着师傅学习熔盐炉和隔膜泵房的一些知识。但是我不得不承认，因为受专业的制约，我在学习中很少提出一些专业性较强的问题，遇到小小的瓶颈，导致自信不足。
4、沉降车间。沉降车间的自控系统不如管道化，所以师傅们要忙碌一点。在沉降车间的一个多月里，我了解到主控室和底流两个岗位的的基本工艺，熟悉了叶滤和外排岗位的基本原理，并基本能独立操作絮凝剂岗位。只是遗憾的事，我没有时间去槽顶岗位学习。而且，在车间实习期间，我觉得我没有把核心内容沉降槽弄清楚。我是在乙轮班实习的，这个轮班是省级创新班级，虽然我只是“打短工”，但我依然有着浓重的自豪感。
5、其他。在实习的一年时间里，我积极参加了分厂及车间的文体活动，诸如：篮球比赛、五四文艺汇演等等。另外，协助人力资源部进行的岗位测评工作也认真严肃的完成。在二厂的实习让我从一个懵懂的学生渐渐成长起来，尽管还有很不多不足，但是自己有信心在今后的工作中慢慢完善。回眸，感慨万分；展望，满怀希冀。社会主义“按劳分配”的原则和制度实在是太符合我们的国情了，要是我们这样，我们全国十三亿人口有那么多的人不劳动，而去接受劳保的话，那么我们的政府得承受多少的压力和负担啊，我们的劳动人民得多受多少苦。西方资本主义的社会保障是在高税收的情况下实行了，不能完全的复合我们的国情，我们市发展中国家，只要有能力工作的人必须要工作，那样我们的国家才能够尽快的实现富强的大业。
回到学校后，我会继续努力的学习的，这次实习给我的精神震动很大，而远非我学到多少技术，可以在怎么说，精神上的影响大于技术上的学习，这就是思想的问题了。我会重新努力的，在今后的工作生活中，我会做好我自己，在社会建设中做出自己应有的贡献！
实习工作总结 篇4
即将结束的房地产销售实习工作让我踏入社会以来获得了较大的进步，无论是工作能力的体现还是认知方面都和在校期间有着不同的地方，实际上当我进入这所房地产公司从事销售工作的时候也不敢相信作为实习生的自己能够获得如此多的包容与学习机会，正因为经历过销售工作的竞争性才让我在实习以后做好了相应的工作总结。
在老员工的协助下完成了销售话术的背诵并将其运用到自身的工作中去，由于以往从未接触过销售类的工作且又是以实习生的身份自然会感到有些无所适从，还好房地产公司安排了岗前培训让我们对销售职业有了大致的了解并领取到了销售话术手册，后续的工作要点便是将懂得模拟销售话术中的情景并将上面的对话全部背诵在脑海之中，除此之外还要懂得根据客户不同的提问从而有效地利用这部分话术进行对话，由于前期进行销售工作的时候话术回答得太过于僵硬死板的缘故被部分老员工进行过指点，从中发现自身的问题以后我开始花费时间来熟悉话术并将其融入到销售过程中。
通过销售经理的指导完成对客户资料的收集与整理并做好后续的拜访工作，由于房地产销售中客户信息的收集十分重要导致实习期间花费了不少功夫，尽管有着销售经理的指导却仅仅是明白收集信息的渠道有哪些罢了，具体的寻找还需要自己去进行处理才能够为销售工作找到适合的客户，因此我会主动联系对本地房地产有兴趣的客户从而了解对方的意图并做好后期的信息整理，必要时还会上门进行拜访并引领对方到所需的房产进行查看以便完成销售流程。
这次实习对我而言提前体会到社会工作者的不易以及赚钱的艰辛，尤其是努力面对生活的压力以及享受不到老师的包容以后很容易存在心态上的落差，好不容易将其调整过来以后才让我们明白过去在校期间的学习的确是过于颓废了些，若是面对销售工作中的压力能够更加从容些的话也就不会在前期出现基础性的错误，因此针对实习期间所犯的错误应该要牢记在心并通过后续工作中的努力将其转变过来才行。
尽管房地产销售工作没有太高的门槛却也意味着自己实习期间的竞争特别激烈，面对这类状况唯有自己尽快成长才能够对得起领导与同事们的认可，而我在这次实习结束后也会珍惜这份房地产工作的回忆并在彻底融入社会之前做好相应的准备。
实习工作总结 篇5
最近一段时间一直很忙，忙着温习英语，忙着工作室的任务，直到12月初，才想起给父母打个电话。按理说，我应当是充实的，满足的。可恰恰在这个时候，我突如其来的想法，禁止了继续实习的想法和毅力。因而，仅仅一个晚上的时间的思考，就决定了放弃这个寻求了很久的目标。
就在我离开的那天下午，甘总把我们叫往了办公室，告知了一个让我犹豫的消息——我们需要考核，考核通过后，我们可以继续在公司上班，并且带薪实习。实在，我的犹豫是有理由的，究竟这是我第一个真正进进广告公司的实习，一个月坚持下来，不说花了多少时间与耐力，仅仅是改变我的作息时间，就耗往我大半的精力。天天下午打瞌睡，在那里是很丢人的。但我还是坚持了。
但不管怎样样，我还是放弃了。
缘由在于我必须放下时间放下杂念，安安心心的温习英语。对我来讲，英语与实习，孰轻孰重，在我心目中实在很清楚。
一直以来，我都觉得我是一个犹豫不决的人，实在，对人生的选择是没有标准的，标准安闲心中，每个选择都会给自己带来这样或那样的利与害。但是，那天接到妈妈的电话的时候，我又后悔我的选择了。
但，我想起我的人生，我又后悔我接到电话时的后悔了。
既然左右都是后悔，那就暂且先放下这个动机了吧。重新来看实习进程中的一些事情。在红珊瑚广告，确切的说，我们只接到一个案子，当时案名是我定的，为“金海天农业生态养生园定位于包装策略”。
定位：客户要求对金海天农业生态养生园进行定位，并且作为向政府提案并获的'拨款的依凭。思考切进点：周边农业生态园及休闲山庄的对照，分析，并得出金海天usp，分析项目的必要性和可行性。
形象包装：根据金海天usp进行项目整体形象包装，对各功能分区进行功能定位并包装，使每一个功能分区与项目整体形象构成同一独特的视觉和文化偏向。
开发建议：对其cis导进建议，项目对外形象建议，项目广告宣传口号建议，留意事项。
就其定位来讲，从金海天的地理、环境、人文、生态、交通、养老、质量监视机制、地块增值保值、科技支持等等方面着手，对周边同类项目的分析、判定，终究对金海天项目进行市场、消费者、风格、宣传进行定位。
起初，创意来源于陶渊明的“回园田居”。来自于陶渊明的隐居精神，和“爱丘山”“返自然”的心态，生态园最重要的usp便是“自然”。陶渊明的厌烦世俗生活，“采菊东篱下，悠然见南山”的寻求自然的人生态度，便是项目创意的切进点——金海天农业生态园——集采摘、休闲文娱、观光、租住为一体的综合性大型生态园。采摘——“采菊东篱下”，生态——“反自然”，租住——“回园田”。
因而，我们对金海天项目进行了非广告宣传的整体主题定位——“现代世外桃源”。
之所以加上一个“现代”，缘由是金海天开发的目的是吸引那些“长时间禁锢在工作中的白领、高端人群、和退休老人”的人群，项目属于中高层人士消费层次。
因而我们对项目消费者定位——高端人群、高级白领、退休老年人。
（斟酌到目标消费人群是“长时间禁锢在工作中，急需放松的人群”，为了满足消费者全身心的放松的享受，在此把文娱和休闲进行了划分，一边文娱不影响休闲。提供顾客一种完全独立的环境。）
为了到达“现代世外桃源”的目标，我们碰到了一个题目——金海天项目地块地势平坦，而世外桃源，需要有挺拔的山，隐蔽的气味。因此在开发上不论是建假山还是造树木，还是引河流，都会增大本钱，增大投资。而且为了到达“现代世外桃源”的整体项目定位，就必须对建筑环境的风格进行设计定位，运动场，采摘路径，观光环境，整体必须到达隐蔽、独立于世的整体效果。
但领导交代，对项目早期的定位，可以先不斟酌投资本钱题目，而且时间特别的紧，因而便跳过了这个题目。
第一次提案后，我们进行了修改。
首先，客户要求项目分为四个功能区——梅、兰、竹、菊。
第二，“现代世外桃源”，这个主题有点虚。需往田园、农村、土气靠一点。（缘由是由于这样更符合天津市政府的扶持政策）
第三，策划书撰写需往天津市“设施农业、现代农业”房展方向上靠一点。
第四，这条在案子接过来的时候我们其实不知道，就是——这里还有一个华商协会的农业研究所，而且还要建一所道德学院。因而提供了科技支持。
因而，我们对本来的内容进行了修改。
整体主题定位由“现代世外桃源”改成“新农村、新风尚”。
功能分区：
梅花的凌霜傲雪——凌冷独自开（道德学院、小型高尔夫）
兰草的清香脱俗——空谷生幽兰
竹子的虚心劲节——一枝一节总关情（运动项目）
菊花的隐士风范——此花开尽更无花（沙龙、会所、酒吧）
项目到此还没有结束，而我结束了，结束了实习。
至此，我必须做一次整体的检讨，实在，在这之前，或是一次修改案例提交的时候，我就犹豫了一下，缘由是由于对其功能上的划分，我们始终只对其风格和内涵上进行了定位，而事实上，这类定位是没有多大用途的，由于客户提出“梅兰竹菊”的时候，在他看来实在很清楚整个项目的这题格调了，而要我们做的就是对其功能上进行定义，概念上的定义，不是定位。
那为何我还仅仅只是犹豫一下呢，而不对其定义呢。
这个题目实际上是存在太多的因素。对项目概念的注进，实际上是策划的关键内容，一个概念的注进，就代表着策划书的完成；同时也代表着项目的定型。现在可以想象：一个投资大2亿多的项目，对其整体项目的定型是那末简单的事吗。固然我们也知道，这个策划书其实不一定会实现，这极可能只是客户拿往忽悠政府，以得到政府的扶持拨款的凭据。
另外一个缘由还是时间题目。“第二天，我就走了”，这是那天下午一直出现在我头脑里的一句话。我承认那天下午我很心不在焉。
由于这个只是项目初步定位构想，所以细节处理上几近可以疏忽不计。加上自己经验上的不足，经历不够广。所以这个策划进程可以算是简单的不得了，创意上也没花太多的时间。
整体总结：不够认真、不够创意、不够完全。
不够认真：不但客户不认真，领导不认真，我们也不认真。客户其实不是真正想把项目做好，而是怎样往的政府的资助，因而领导以为这个案子拿下来的希看不大，因而不够重视，因 而我也没足够的重视。
不够创意：从一个“回园田居”，就把全部创意做了出来，创意的思惟步骤是由“发散——聚合”过度的，而本案的的最初就没有进行散发，因此，想的点子不够多，思考的角度自然不够多，创意就更不可能到达最好。
不够完全：从本案思考的开始，我就没有想过这些概念，这些概念也就是我的搭档从网上找来的关于陶渊明的诗句，固然说找陶渊明的诗从感觉上说，是不会偏差的；而且一般这是在实在想不出创意的时候用的方法。但找来了诗句，我们没有进行内容的回纳，概念没有整合。
由此，以后的项目，不管从心理上，还是从行动上，都必须大大的加强与改正。
第一，“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。
接到案子的那一刻，就必须建立起严谨的态度，认真的对待每个案子，认真对待每个客户，虽然是没多大希看的客户，既然人家已找上门来了，就必须以“顾客是上帝”的态度往对待。这样不但对客户有好处，对自己的养成严谨的态度上更有好处。一个人要做好一个人，就必须认真对待身边的每个人、每件事。
第二，不找任何借口。
本案的执行进程中，由于时间题目，致使了大量的工作没有做到位，创意不突出，内容不完全。要做好一个完全的案例，就必须不一任何题目为借口。满足每个客户的需求，为客户解决实际的题目才是专业广告人所为。
第三，虽然我还是学生，但做事不能太“学生”。
实在，在本案执行进程中，我还是抱有“我还是个学生，出题目是可以理解的”这类心理的，学生出题目是可以理解，这句话没错，但是抱着这类心理来对待事情，就不对了。我必须克服任何一个可以碰到可以发现的困难和题目。由于确切还有很多题目，我***现杜发现不了。
第四，有始必有终。
任何一件事都应当是“有始有终”的，没一件都应当做到完全。有了开始没有结束，或没有开始就有了结束，是一种自欺。
第五，克服自己的障碍就克服了最大的困难。
自己才是最大的障碍，实在刚一上班，我就面临了生物钟调理上的困难，作息时间很难调剂。因而天天下午我都处在昏昏沉沉的状态当中，眼睛睁不开，前面的路就不会光明。意志力有待大大的进步。忘了在甚么地方看到过“所谓人性，就是人的‘色性’、‘贪性’，还有‘惰性’”。既然只要是人都少不了这“三人性”，那也就见怪不怪，但是“要为人上人”，就必须有比常人更大的多的成果及毅力。
实习工作总结 篇6
我们实习的单位：蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。
酒店服务宗旨追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。
宾客至上：以宾客为中心，一切围追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾客提供质的服务“。
酒店个人实习工作总结五
__年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅)，我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。
【【必备】实习工作总结集合六篇】相关文章：