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餐饮店长上半年工作总结

时间：2024-10-23 07:51:30 工作总结我要投稿

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餐饮店长上半年工作总结模板

　　总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，让我们抽出时间写写总结吧。如何把总结做到重点突出呢？下面是小编整理的餐饮店长上半年工作总结模板，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮店长上半年工作总结模板

餐饮店长上半年工作总结模板1

　　刚刚过去的20xx年，是我公司步入快速发展，各项工作扎实推进的关键一年，x药房在公司的正确领导下，经营和管理工作取得了骄人的成绩，产品销售收入一举突破200万元，达到225万元，创下历史新高，比去年增长xx0%，药店店长年终工作总结。现将20xx年的主要工作总结如下：

　　一、销售情况

　　20xx年产品总销售收入225万元，是20xx年的2.6倍，这些成绩的取得，除了我店员工的努力之外，和公司的正确决策以及公司各部门的积极支持和配合是分不开的。

　　二、经营管理方面

　　1、平时注意对员工进行业务素质的'提高，积极参加公司组织的各项产品知识培训和促销技巧培训。

　　2、针对不同消费者，采取不同的促销手段，善于抓住顾客消费心理，有针对性地进行产品介绍。

　　3、会员卡制度的实施，稳定了一部分顾客群，也提升了药店的知名度。

　　4、及时统计缺货，积极为顾客代购新特药品，还提供送货上门服务。

　　三、存在问题

　　1、医保定点药店的申请一直没有办下来，流失了很多客户。

　　2、会员卡刚开始实施不久，很多细节做的还不够完善，没使会员制度发挥更大的用。比如，会员价商品的推出没有形成长效机制，积分兑换的礼品单一等。

　　3、员工的专业知识欠缺，尤其是药理和病理方面，不能更好的指导患者用药，直接影响到患者用药的疗效及药品的关联销售。

　　4、店长自身缺乏掌握本行业最新动态，对外界因素的变化不敏感，不能及时调整经营思路。

　　四、对今后工作的打算和建议

　　1、进一步完善会员制度，及时更新丰富会员价商品和积分兑换礼品，争取做到周周有特价，月月有礼品。

　　2、为了扩大门店宣传，提升知名度，吸引更多的潜在顾客进店消费，可以有计划的进行社区义诊活动，如免费量血压、测血糖，健康咨询等。另外也可根据不同季节疾病的高发率在店内发放各种疾病的防控方法及日常保健小常识的小册子。

　　3、要保证上架商品种类齐全，数量充足，结构合理，主动为顾客寻医找药，更好地满足不同顾客的需求。

　　4、组织员工进行业务素质培训，使员工的专业知识和销售技巧更能适应公司快速发展的需要。

　　5、通过学习培训使店长保持与时俱进的头脑，充分掌握行业动态和公司经营思路，更好地带领员工做好工作，争取在20xx年，使我店的经营情况稳步提高，创造出更大的效益。

餐饮店长上半年工作总结模板2

　　20xx上半年是竞争激烈、硕果累累的半年，在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努力下，在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严重等等因素，致使各项工作都能够计划性的顺利开展，确保了zz工作的有序进行。

　　酒店公共区域清洁保养工作虽然不能直接产生经济效益，但这项工作令众人瞩目，要求高、影响大，对酒店主体产品体现起着不可忽视的作用，所以在过去一年中主抓了以下工作：

　　一、卫生质量方面

　　卫生质量是zz的生命线，工作中的任何一个环节都不可以出现办点马虎，我们一如既往的坚持《zz公共区域卫生标准》及《zz技工卫生清洁计划》、《zz员卫生清洁计划》、《地毯清洁保养计划》、《大理石保养计划》落实“员工自查、领班检查、副经理抽查”的宗旨，使zz卫生工作得到了不断的提高。但是工作中还存在着许多不足如电梯地毯吸尘不及时、大堂门口烟头、痰渍清洁不及时等，我们还需继续努力!

　　二、大理石保养工作

　　大理石地面质感柔和，美观庄重是豪华的装饰材料。晶面保养可以充分表现石材的典雅和高贵的色彩和光泽并且降低石材损耗异常其使用寿命，所以大理石保养单位的选择至关重要;

　　在20xx年z月—20xx年z月，6个月的大理石保养当中出现结晶面效果差，地面发黄、沙眼等情况，对大理石胶脱落、坑洞、边缝修补不到位，对此要求其对保养要加大力度，但情况无改善。在20xx年3月中旬新联系的大理石保养单位君卓保洁对定点区域经过半月保养，观察效果明显充分展示出大理石地面的色彩和光泽。于4月份开始由君卓保洁进行大理石地面的晶面保养，至今效果良好得到各部认可;

　　三、绿植方面

　　1、自购自栽部分，春节期间大堂摆放了蝴蝶兰奉托了节日气氛;对门口卫矛短缺部分进行补栽、精心养护使其在去年生长旺盛，成为酒店门口一道亮丽的风景线;对房间转运竹进行部分调整、集中，部分房间购买补充了银柳丰富了房间色彩;

　　2、租赁部分，去年与绿植租赁公司对绿植更换标准进行协商，规范了绿植租赁;

　　四、培训方面

　　zz员工大多来自农村，其中1/3的员工都是去年入职，年龄普遍偏大，无zz方面的'工作经验，针对这些问题我们组织员工进行相应专业知识，重复性的培训，使大家了解、明白酒店zz工作;

　　五、成本控制方面

　　针对2F、4F洗手间在营业时间外，酒店员工及物业业主上洗手间的较多造成大卷纸、擦手纸等耗品的浪费现象，我部对2F、4F洗手间耗品补充及热水器开关时间进行了调整，将以前全天配耗品及开热水器调整为营业时间配制及打开有效的降低能耗;

　　六、员工思想教育

　　工作中加强了员工职业道德教育，涌现出了zz员秦中秀、申开堂、王凤琴拾金不昧的先进事迹，但是也发生了李平英在宿舍见财起意拿其他员工衣物的事件，为此我们要引起重视强化员工思想教育

　　七、硬件方面

　　1、电梯内更换定制了新地毯;

　　2、酒店门口更换了防尘地毯;

　　3、2F、4F洗手间安装了闭门器;

　　20xx年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店领导的指示，号召所属员工团结拼搏、努力工作，将20xx下半年的工作更上一层楼。

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