我的日记实用3篇
有趣的一天又要结束了，心中一定有不少感想，是时候抽出时间写写日记了。你所见过的日记应该是什么样的？以下是小编整理的我的日记3篇，希望对大家有所帮助。
我的日记 篇1
今天，我的美食日记要开始啦！一周一次（偶尔会停），喜欢做美食和吃美食的人都快点来了！今天我会教大家如何做戚风蛋糕，而且不会裂不会湿不会塌腰的。
首先我们要准备材料：鸡蛋5个，砂糖（记住是蛋黄用的哦）25克，橄榄油（也可以用色拉油代替）40克，牛奶40克，低筋面粉85克，砂糖（这次是蛋清用的）50克，柠檬汁或白醋几滴。（注意是做八寸蛋糕的量）
把蛋黄和蛋清分别打入两个碗中（注意：碗必须无油无水），然后把蛋黄均匀的打散，但注意不要打发，依次加入白砂糖，橄榄油和牛奶，搅拌均匀。最后用筛子把面粉筛到碗中，再次搅拌均匀。注意搅拌时要从底部往上翻拌，最好用刮刀翻拌。
打蛋白之前，一定要确认碗里是不是无油无水。确定之后，可以加入几滴柠檬汁或白醋，也可以不加。用电动打蛋器把蛋清打到粗鱼眼泡时，加入三分之一的白砂糖，，打到泡沫细腻时，再加入三分之一的.白砂糖，打到稍稠的时候，把剩下的白砂糖都倒进去，继续打。打到干性发泡时，提起打蛋器头可以让蛋清呈现坚挺的小三角而且不掉下去就可以了。
取三分之一的蛋清到蛋黄糊中，用刮刀再次翻拌，这次速度一定要快。搅拌均匀后，全部倒入蛋黄糊中，翻拌至没有生粉疙瘩和颗粒。倒入蛋糕模具中，下面放一个软垫或毛巾，震一下，震到有大气泡时，用刮刀把表面抹平。
放入预热到125摄氏度的烤箱中，放入下层，，定时55分钟。一定要把随时注意，等到蛋糕涨到最大时，把温度调到150摄氏度烤30分钟。当蛋糕回缩到最小时，再考10分钟，就可以吃到香喷喷的戚风蛋糕了！
我们下次日记再见吧，拜拜！
我的日记 篇2
又到了过年的开心时刻了，每年春节大人都给我们小孩子包红包。除夕晚上妈妈把压岁钱放在我的枕头下面，让我枕着压岁钱睡觉，说这样可以保佑我一年平平安安。
我想用我的`压岁钱给长辈买一份有意义的礼物。这么冷的冬天，我给爷爷和奶奶各买了一瓶护手霜，让他们可以更好地保护自己的双手。又给妈妈买了一支口红，让妈妈可以笑得更漂亮。
礼物送给他们，他们都夸我是好孩子，我的心情也非常好，因为我觉得我自己好像又长大了。
我的日记 篇3
x月x日星期x天气晴
寒假里，我跟爸爸妈妈和他们的朋友还有孩子们去了xx玩，白天去了乐园，玩了碰碰车，旋转木马等，下午乘了缆车上山，上了山后我想还要登得再高一点，就拖着爸爸一直爬到山顶，哈哈，我是第一名哦！
我们还约好了下一个假期去xx湖玩，真期待呀！