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专业实习报告

时间:2020-09-25 10:39:38 实习报告 我要投稿

【热门】专业实习报告汇总七篇

  在人们素养不断提高的今天,报告有着举足轻重的地位,报告包含标题、正文、结尾等。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编为大家收集的专业实习报告7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【热门】专业实习报告汇总七篇

专业实习报告 篇1

  (一)、实习简述

  这次能有机会去工厂实习,我感到非常荣幸。虽然只有一个礼拜的时间,但是在这段时间里,在老师和工人师傅的帮助和指导下,对于一些平常理论的东西,有了感性的认识,感觉受益匪浅。这对我们以后的学习和工作有很大的帮助,我在此感谢学院的领导和老师能给我们这样一次学习的机会,也感谢老师和各位工人师傅的的悉心指导.

  (二)、实习工作说明:

  我们这次实习,主要在Xx的尿素生产厂。在转化,脱碳,碳化,合成氨,尿素合成等五个车间共六个工段都进行了半天的实习,在车间师傅的详细讲解和悉心指导下,我们详细的了解了每个工段的设备和操控系统,初步了解了工厂各个工段的工艺指标,对工厂的(!)管理制度也进行了简单的了解,在实习的最后一天,我们还参观了研究生产销售化学纤维、精制二硫化碳、漂白玻璃纸、彩色玻璃纸及其加工产品、经营企业自产产品及技术的出口业务的Xx华明玻璃纸股份有限公司。初步认识了玻璃纸的制作流程和车间的情况。

  (三)、实习单位简介、经营理念及发展历史:

  Xx集团Xx化肥厂是1958年全国首批兴建的13套年产20xx吨合成氨的小氮肥厂之一,20xx年改制后更名为XxXx化工有限公司,20xx年与省农司合作,实现资产重组,为企业发展打下更为坚实的基础。

  40多年的艰苦创业,公司多次受到原化工部、四川省和Xx市各级领导的表彰,荣获原化工部首批命名的六好企业、精神文明工厂、全国环境优美工厂等殊荣。裕农牌碳铵、尿素获部优、省优。98年以来公司不断进行技术改造,先后采用四套先进的进口和国产DCS计算机控制系统,使产品产量、质量不断提高,成本不断降低。目前,公司具有年产10万吨合成氨、13万吨尿素、10万吨碳铵、10万吨复合肥的化肥生产能力。在质量第一、用户至上的生产经营宗旨指导下,产品深得用户好评和市场亲睐,20xx年荣获四川化学原料及化学制品制造业工业企业最大市场占有份额30强,20xx年公司裕农牌尿素被四川省质量技术监督局列入免检产品,20xx年被评为Xx市模范企业。

  Xx公司控股1个子公司和3个分厂,Xx科创精细化工有限公司生产水处理剂、聚丙烯酸脂特种橡胶等多种精细化工产品,Xx化肥厂生产尿素和碳铵;XxXx化工有限公司复合肥分厂生产复混肥;宝鸡市川龙化工有限公司生产碳铵、甲醇、初甲醇。

  作为一个迄今有40余年的老化肥厂,Xx公司位于古蜀商贾道上的驿站,也是诸葛孔明用兵布阵设“旱八阵”的军事要地———Xx,一个具有诗意的名字,一块富庶的宝地,Xx市的工业区,在这里云集了众多大小规模的国有企业,直到本世纪初,在历经各种变革以后,留存下来且有活力的企业已屈指可数。其中,XxXx化工有限公司,不仅是一家很有活力的企业,也成了Xx区的纳税大户之一。

  “玉树临风立大地,蛟龙出水腾长空。”Xx市技术监督管理局Xx分局副局长、著名书法家Xx为XxXx化工有限公司题写的一幅对联,以说明今天的Xx公司如一棵参天的大树,任凭风吹雨打,它都坚定不移地挺立于大地,又如出水的蛟龙正腾飞于长空,比喻该公司的发展前景广阔。

  Xx化工有限公司的前身是1958年全国首批建起的13家小型氮肥厂之一,坐落在四川省Xx市Xx区大湾镇,后来更名为Xx化肥厂,,在全国很有名气。然而,由于设备落后、管理混乱和体制等原因,致使企业在获得短时间的一些成绩后,便很快就坠入了低谷。当时,在这个企业中共有大小独立核算的经营部门30多个,造成了资金严重分散、流失,其中一个分厂竟莫名其妙地就将(!)500万元资金挥霍得无影无踪;一个年产25000吨合成铵的小型企业,居然有职工1600多名。这样一来,企业不仅已难再向前发展,甚至还负债累累。Xx化肥厂已走到了破产的边沿!

专业实习报告 篇2

  对于即将升入大三的我们来说,实习是一次不可多得的集体活动。平时在学校,除了上课,也没有实操的机会,通过这次实习使同学有更深互相了解的机会。我想学校和系里组织这次实习的主要目的也在于此,也为我们将来立足社会、发展自身积累一笔重要的资本。

  七月八日我们一行人经过长途的奔波,来到深圳国旅,开始了我们为期的八个月的实习生活,醒目的橙黄色的国旅招牌在骄阳下特别显眼,大家都是怀的忐忑的心来到这里,第二天我们来到挂满荣誉的会议室里签上实习协议后,我们的实习生涯就开始了。

  已经在深圳这块充满激情的土地上精耕细作55年的深圳国旅新景界,一直都是深圳旅游市场的领头羊,参与和引领着深圳旅游市场的发展。循着深圳国旅发展的脚步,我们可以看到新景界走过的每一步,都是创新和值得自豪的。深圳国旅作为深圳旅游行业的龙头,去年的营业额为5亿,而我们的实习工作,机票操作是占旅游成本的一半,而深圳国旅票务中心在今年一月成立,是个新生的部门,我们担负着学校给我们的任务,同时,单位也给我们发下任务,能够及时融入单位,尽快为公司服务。

  来到新景界商旅公司,这个女多男少的单位,迎接我们是每位同事的笑容,我们进入会议室后,岗前培训就开始了,首先教我们的国内客票的是朱哥,笑容憨厚的他在了解我们对国内客票的基础后,开始给我们教授国内bsp客票的工作,机票这东西完全不能马虎的,假如我们出错了,客户受到的影响是无可估计的,航空公司也会追加处罚,当然jason也给我们降降温,他也曾经赔过钱,我们神经不必绷得那么紧。朱哥告诉我们一些关于国内bsp的规则,eterm的一些指令,在课堂上十分轻松,让这些枯燥的指令变成生动的文字,一些培训内外的问题他都为我们解答,为我们融入公司有很大的帮助。

  周五的培训结束后周六我们进行实操,纸上谈兵是不行的,通过实践来证明我们这些新手是最好的,周六虽然业务不多,但也够我们忙的,通过几次模拟的练习出国内票后,同事开始给我们一些业务,下午两点,我人生的第一张真正的国内电子客票出来了,我经过一遍又一遍仔细认真的检查后才按下出票,心想这可不能出错的,也许是出了第一张票太兴奋了,当准备出第二张票的时候,客人要去虹桥坐飞机,我却订了浦东的,好在旁边的同事及时发现,赶紧修改这个错误,才没有铸成大错。看来操作机票还需要更加有时间的沉淀和经验。

  随着朱哥的国内客票的结束,henry张老师的国际客票培训工作就开始了,首先张老师先来个震撼教育,发了许多国际三字代码的表,国内的三字代码我们刚背完,国际的就来了,一共六张几百个城市机场,就算不能倒背如流也得有印象吧,有些城市和机场三字代码是完全不同的,列如纽约有好几个机场,不单单是nyc那么简单,客人可能会指定去一些机场,我们订的时候需要记住机场的三字代码,国际机票的复杂和繁琐比国内机票多很多,首先教我们是一些查国际客票的指令,运价查询等基础的东西。并同时也要求我们每天能够背上一定数量的三字代码。并且进行考试来检验。当到讲解航空公司规则的时候,老师放慢速度,详细讲解,一共七十多家航空公司,老师也是用了一周的时间来讲解,我们的笔记本也记得满满的,每个航空公司的规则,每个要求规定,但这些笔记将来都是我们的值得纪念的东西,厚厚的文字里有我们这些实习生的辛勤的汗水,这些航空公司的如此之多但也有一些规律可以找到的,当我们熟练了不用看规则也能记住,henry说一个好的国际机票操作员能够真正掌握要领也是需要半年到一年的时间来沉淀,做机票就是需要有耐心,沉稳,不仅在这里能够学到技术也学到一些做人的道理。经过两次的考核,我们国际机票理论知识更加记忆深刻。当到了实际操作的时候,我们就蒙了,一些不使用gds价的航空公司需要手工输入票面信息,一大堆的指令,航空公司要求,英语缩写把我们都弄晕头转向,可能也是这样几天的连续学习把我们弄得蛮累,大家的学习激情也没有之前那么浓厚,但为了能够学会国际出票操作,我们中午牺牲休息时间来自己进行模拟出票,大家也在感慨,如果所以航空公司都用gds价格多好,省得我们输那么多信息了。那样出票也更加有效率了。

  经过这十几天密集型的培训,我们不仅加深同事之间,实习生之间的感情,也发觉到公司的人性化,我们学的这些知识是为了自己,而不是应付公司或者学校的任务,也很感谢培训我们知识的朱哥和henry,还有其他同事,他们都能够耐心解答我们的疑问,在实操的时候也能够给我们及时指出错误,大家越发喜欢国旅,喜欢这一行,希望在上岗后好好为公司做贡献。

专业实习报告 篇3

  一、实习目的:

  巩固文秘专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,形成了良好的职业道德和团队精神,开阔视野,增长知识,为进入社会打下基础,将所学知识用于实际工作。

  二、实习时间:

  XX年12月1日至12月31日。

  三、实习单位:

  xx幼儿园办公部。

  四、实习单位

  我在的实习单位主要是一所幼儿园,构成与我们学校差不多,都是由教室、办公室、档案部门组成。

  五、实习主要内容:

  按照老师的安排和要求 ,人根据每一天的工作情况和心得体会。在实习期间对我所学的文秘理论知识和自动化办公设备进一步的巩固和提高,以实习阶段根据理论知识达到老师指导日常工作实践的目的,收到更好的效果。

  这次实习,老师安排我们2们同学在幼儿园实习,我们被安排在综合档案管理办公室,我在这里感到忙碌,但是也学到了很多东西,刚开始指导老师是不会让我做什么事的,我们向老师提出给我们找些事做,老师就慢慢找事给我做,开始在这里我觉得自己什么也不会,比如:在使用各种自动化办公设备复印机、打印机、打码机、过塑机和整理档案等都不能自己很好地完成。在这里,只有勤动手,勤动口才能学到东西,我所做的每一件事,刚开始都不会,唯有向老师请教,慢慢学习。同时‘在这里见习的时候,最重要的一件事就是当自己做错事的时候,应该主动认错,不要给自己或同学找借口或找理由,这样不但对让领导或老师对自己的印象不好,也会让他们觉得自己是一个会找借口,推卸责任的人,当自己不懂做的事时,应该客气虚心的向老师请教,做到不懂就问。

  实习工作情况报告如下:我来到幼儿园实习已经一个月了,记得报到那天,我们来到时刚好是下午上班时间,刚到一个陌生的环境时的茫然大概是人人都有吧,到门口时正好园长在财务室门前,然后我们进去先是自我介绍,然后园长就自我介绍、介绍身边的老师。之后她叫一位姓覃的老师带领我们,让我们跟着覃老师到了办公室,她简单地给我们介绍了一下办公室和日常工作。因为是第一天到那里比较陌生,也对单位不了解,不知道做什么事。只有老师叫做什么就做什么或者是在做事的时候总是会请教老师。接下来的实习时间一天天地过,我也渐渐地对实习单位的工作内容有了一定的了解、熟悉了,也了解我自己的工作范围 。从实习中也掌握了一定的工作技能,通过实习和指导老师的指导我学到了很多是在学校、书本上学不到的东西和知识,也让我对自动化办公设备的使用、档案的整理和日常工作等有了更深进一步的认识和提高,也能熟练地使用一些办公设备。

  六、自动化办公主设备的使用

  经过了一段时间的实习和指导老师的指导,我由什么都不会做到现在我学会了不少,我刚刚开始不会自己使用自动化办公设备,而现在我也懂得了自己使用办公设备了,比如:复印机、打印机、打码机、装订机、过塑机等。

  (1)过塑机

  这种设备是比较难用使用的,开始是老师教后来我也能够自己使用了,只是还不太熟练,不过要小心地使用不然就会因为过塑机太热而把要过塑的材料炀坏,记得有一次我把过塑机打开预热然后就整理要过塑的材料,过塑开始是好好的,可是不好和事情发生了我把文件从不同的方向放进过塑机里,可是因太热了文件就焦了,我一时不知所措就把过塑机给关了。叫老师来她说以后不要把东西从不同方向放进去,那样是进退两难就会把文件弄坏的,而且现在机子不能使用了,必须要用酒精清洗过才可以,而且老师说我把过塑胶弄反了才会沾在上面的。她没有骂我一句,我心里好难受我向老师道歉,而她只是叫我以后要小心。这次的错我不会忘记,虽然我错了可是我在这次错中也可以学到一些东西,从那以后我使用过塑机时我总会加倍的小心了,心怕又会出错,使用我次数多了我也学会了怎样使用才可以避免出错使用前要对过塑机预热,使用时要看温度是否太高或太泠否则这样都是不可以的,而过塑机也分为顺转和逆转、过塑和冷藏,太热了就要冷藏或过到一半时太热了要马上冷藏和逆转退出来。不然文件就会被炀坏。

  (2)裁纸机

  裁纸机也可以称为装订机,因为它不但可以裁纸也可以装订,这个机比较简单易学,没有什么出错,平时也利用它裁纸和装订较厚的档案。

  (3)打印机

  打印机也是比较容易使用的一种,一般学会怎样放纸、被卡纸时和加纸等问题就可以了。

  (4)复印机

  刚开始是不会使用复印机,后来经老师指导和亲自操作多次,现在也可以熟练地使用了,也懂得了在复印时遇到问题应该怎么处理了,如卡纸怎样处理,还有单面和双面复印、放大和缩小、加深和减淡、放纸、换不同型号的纸等一系列的操作也都可以自己完成了。

专业实习报告 篇4

  通过拆车实习我收获了很多东西,了解了汽车的基本构造和基本知识,增强了团队合作精神,真正在工作中体会到了团队合作的重要性,同时也增强了积极面对和克服困难以及吃苦耐劳的能力,为以后对工作的适应打下了比较好的基础。

  对于整车的拆解我们遵循着严格的流程,有着明确的分工,每个班分成三个组——主拆组、分拆组和数据登录组,这都对我们顺利的完成拆车实习起到了十分重要的作用。在正式的拆车之前我们首先对车辆的整车姿态进行了测量,对车辆的各个姿态进行拍照。在此之后有做了些拆车之前的准备工作,例如断电、放水和放油。之后我们进入了正式的拆解环节,在现场督导的指导下整车的拆解紧张而有序的进行。首先拆的是四门两盖,由于大多数同事没有拆车的经验,所以在拆的时候都没有找到技巧导致拆的比较慢。然后开始拆保险杠和翼子板。在拆车之前我一直都认为保险杠都是用金属等强度比较到的材料制造的,但是拆车的时候发现我们拆的车的保险杠是塑料的,感觉到有些难理解,保险杠是塑料的在汽车发生的时候又怎么起到保险的作用呢?通过别人的讲解使我走出了保险杠必须是金属制造的这个误区,原来采用塑料也有其优点。乘用车上的保险杠的主要作用是在碰撞的时候可以吸收掉部分能量,从而保证车辆乘员的安全,我们这个车前保险杠后面没有吸能块,其他的两辆车有吸能块,这样其吸能效果可能会更好。此外保险杠还可以起到装饰的作用,同时还可以减轻车辆的重量,我想可能还和行人保护有关系吧。还有原来我对汽车的各个灯的名称和作用也不是很清楚,通过电器科室的陈工的讲解是我了解了汽车各个灯的名字和作用,之后我又请教了我们班的宋督导进一不加深了对车灯系统的`了解,从而分清了远光灯、近光灯、位置灯、制动灯、转向灯和倒车灯。像这样的事情还有很多,我想如果要不是参加车辆的拆解实习我现在还是一个车盲,连最基本的汽车常识都不知道。再此之后我们又先后拆解了车辆的底盘部分包括离合器—变速器、前桥、后桥、前悬、后悬以及制动和转向的相关构造,之后移除了发动机。在整车的拆解之中没有去拆发动机和变速器,只是将发动机和变速器在离合器那里断开。在断开离合器之前也在书上看过离合器的构造,但是看了一段时间还是没搞明白怎么回事,在拆解离合器之后我向几个比较明白的同事请教了相关的问题,在他们的耐心解答之下我基本上搞明白了离合器的工作原理。有时候有些东西并不能通过看书来搞明白,通过观察事物和别人的讲解理解起来就相对容易很多,以后在工作做要学习的东西还有很多,在学习的过程当中必须要注意方法,利用正确的方法可以得到事半功倍的效果。

  拆解的过程充分的体现了团队合作的重要,在拆解的过程当中,很多人在干不同的工作,各个工作之间要相互配合,否则就很容易出现差错。比如说如果拆的人干的太快,做记录的可能会跟不上,这样就容易记错,还会影响到后面的数据登录工作;每一步拆解之前都要进行拍照,这就要起拆解人员和拍摄人员要协调一致,同时还要做照片的记录工作还要同记录人员相配合。

专业实习报告 篇5

  (一)、实习简述

  这次能有机会去工厂实习,我感到非常荣幸。虽然只有一个礼拜的时间,但是在这段时间里,在老师和工人师傅的帮助和指导下,对于一些平常理论的东西,有了感性的认识,感觉受益匪浅。这对我们以后的学习和工作有很大的帮助,我在此感谢学院的领导和老师能给我们这样一次学习的机会,也感谢老师和各位工人师傅的的悉心指导。

  (二)、实习工作说明:

  我们这次实习,主要在Xx的尿素生产厂。在转化,脱碳,碳化,合成氨,尿素合成等五个车间共六个工段都进行了半天的实习,在车间师傅的详细讲解和悉心指导下,我们详细的了解了每个工段的设备和操控系统,初步了解了工厂各个工段的工艺指标,对工厂的(!)管理制度也进行了简单的了解,在实习的最后一天,我们还参观了研究生产销售化学纤维、精制二硫化碳、漂白玻璃纸、彩色玻璃纸及其加工产品、经营企业自产产品及技术的出口业务的Xx华明玻璃纸股份有限公司。初步认识了玻璃纸的制作流程和车间的情况。

  (三)、实习单位简介、经营理念及发展历史:

  (1)、Xx集团Xx化肥厂是19xx年全国首批兴建的13套年产20xx吨合成氨的小氮肥厂之一,20xx年改制后更名为XxXx化工有限公司,20xx年与省农司合作,实现资产重组,为企业发展打下更为坚实的基础。

  40多年的艰苦创业,公司多次受到原化工部、四川省和Xx市各级领导的表彰,荣获原化工部首批命名的六好企业、精神文明工厂、全国环境优美工厂等殊荣。裕农牌碳铵、尿素获部优、省优。98年以来公司不断进行技术改造,先后采用四套先进的进口和国产DCS计算机控制系统,使产品产量、质量不断提高,成本不断降低。目前,公司具有年产10万吨合成氨、13万吨尿素、10万吨碳铵、10万吨复合肥的化肥生产能力。在质量第一、用户至上的生产经营宗旨指导下,产品深得用户好评和市场亲睐,20xx年荣获四川化学原料及化学制品制造业工业企业最大市场占有份额30强,20xx年公司裕农牌尿素被四川省质量技术监督局列入免检产品,20xx年被评为Xx市模范企业。

  Xx公司控股1个子公司和3个分厂,Xx科创精细化工有限公司生产水处理剂、聚丙烯酸脂特种橡胶等多种精细化工产品,Xx化肥厂生产尿素和碳铵;XxXx化工有限公司复合肥分厂生产复混肥;宝鸡市川龙化工有限公司生产碳铵、甲醇、初甲醇。

  作为一个迄今有40余年的老化肥厂,Xx公司位于古蜀商贾道上的驿站,也是诸葛孔明用兵布阵设旱八阵的军事要地Xx,一个具有诗意的名字,一块富庶的宝地,Xx市的工业区,在这里云集了众多大小规模的国有企业,直到本世纪初,在历经各种变革以后,留存下来且有活力的企业已屈指可数。其中,XxXx化工有限公司,不仅是一家很有活力的企业,也成了Xx区的纳税大户之一。

  玉树临风立大地,蛟龙出水腾长空。Xx市技术监督管理局Xx分局副局长、著名书法家Xx为XxXx化工有限公司题写的一幅对联,以说明今天的Xx公司如一棵参天的大树,任凭风吹雨打,它都坚定不移地挺立于大地,又如出水的蛟龙正腾飞于长空,比喻该公司的发展前景广阔。

  Xx化工有限公司的前身是19xx年全国首批建起的13家小型氮肥厂之一,坐落在四川省Xx市Xx区大湾镇,后来更名为Xx化肥厂,在全国很有名气。然而,由于设备落后、管理混乱和体制等原因,致使企业在获得短时间的一些成绩后,便很快就坠入了低谷。当时,在这个企业中共有大小独立核算的经营部门30多个,造成了资金严重分散、流失,其中一个分厂竟莫名其妙地就将500万元资金挥霍得无影无踪;一个年产25000吨合成铵的小型企业,居然有职工1600多名。这样一来,企业不仅已难再向前发展,甚至还负债累累。Xx化肥厂已走到了破产的边沿!

专业实习报告 篇6

  这一周刚开始我们便按照实习轮转表的安排各就各位,以更积极的心态迎接新一轮的工作。

  在刚刚结束的第二周里,我们严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制度,自觉以医学生规范严格要求约束自己,不畏酷暑,认真工作,基本做到了无差错事故,并在上下班之余主动为到齐鲁医院就诊的患者义务解答关于科室位置就诊步骤等方面的问答,积极维护了山东大学药学院的良好形象。

  并且理论联系实际,不怕出错、虚心请教,同带教老师共同商量处方方面的问题,进行处方分析,大大扩展了自己的知识面,丰富了思维方法,切实体会到了实习的真正意义;不仅如此,我们更是认真规范操作技术、熟练应用在平常实验课中学到的操作方法和流程,积极同带教老师相配合,尽量完善日常实习工作,给各带教老师留下了深刻的印象,并通过实习笔记的方式记录自己在工作中的点点心得,得到众多老师的交口称赞。

  通过这一周的实习,我们对中西药房的工作有了进一步的认识,进一步了解了药库和制剂室的工作任务,在实习过程中我们以踏实的工作作风,勤奋好学的工作态度,虚心向上的学习精神得到了带教老师的一致好评,为接下来的进一步实习打下了更加坚实的基础。

  我们坚信在剩下的14天里我们会再接再厉,以以更加饱满的热情和更加踏实的态度对待此次实习,决不辜负药学院各领导老师对我们的教导和期望。

专业实习报告 篇7

  一、实习目的

  转眼间大学生涯就要过去了,在这三年半的时间里,我们掌握了关于会计的许多知识,有会计学原理,初、中级财务会计,高级财务会计,还有成本会计,管理会计,出纳原理等会计的核心课程,这也花了我们不少的汗水。可是纸上的知识毕竟是有限的,当我们基本上学完会计的全部课程后,在我们大四的会计模拟课上我有深刻体会,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,我们都是无从下手,一窍不通。会计记账过程每一步都得问老师,自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。因此,学校组织了既认知实习之后的毕业实习,我作为会计专业的学生把握了这次实习机会,参加学校实习。

  二、实习单位情况

  肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3。3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于20xx年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

  肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。

  肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

  三、实习内容

  20xx年10月24日,第一天上班,没有了上次认知实习时候的心里没底和紧张感,但还感到新鲜。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西,不会紧张是因为有了上次的一点经验,不会无从下手。第一天到那,餐厅经理张姐先带我们参观了一下餐厅,然后就带我们去见了了伏老师,伏老师是餐厅的一个资深会计主管,她首先向我们介绍了单位的大概财务情况和主要负责方面,让我们有个大概的了解。伏老师首先给了我们一大本有关餐厅财务制度规定的考核卡,让我们参透一下,其实我们这次实习主要接触会计的收银方面的工作。我们必须首先熟悉各种食物,背各种食物的价钱的价钱,这个是很重要的。

  第一天算是熟悉了一下公司的基本情况,第二天,我们按照上班的时间早早地来到餐厅,先把餐厅的地板、桌椅打扫干净,然后又把收银台擦了擦,第一项工作完成了,我满意的给了自己一个微笑。接下来就是紧张的工作,肯德基出纳工作很重要。

  收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括:

  1。欢迎顾客光临2。顾客点餐3。建议性销售4。重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额5。配餐6。重复点餐内容,收银并找零7。呈递餐饮,感谢顾客的光临

  我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐。接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客。虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划:

  1、众所周知,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

  在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”

  2、挑战千次

  “千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。

  指导我的伏老师曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。

  如果说,速度只是一个熟练的过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平时点餐率最少的产品,也能被他推销出去。

  三、实习所想,所感

  一,作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,一定要有很高的素质要求。尤其是收银人员有时候会碰见蛮不讲理的顾客,我们要用技巧来说服他们,不能来硬的,我们要有更高的素质让他们想吵都吵不起来。

  二,作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。收银员一天下来就是接触钱,没一次交易都得谨慎,不能多找零,更不能少找,每一分每一秒都要高度警惕。

  三、作为一个会计人员要有高尚的道德素质。会计工作的特殊性使其可接触到大量的共有财产,所以作为会计人员一定要把握好自己办事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次对于他人的威胁,诱惑,和指使要做到坚决不从。收银员每天就死接触钱,开始伏老师就告诉我们要面对金钱不动声色。一天下来钱要和出纳核对不能多也不能少。

  这一次的实习虽然时间短暂,虽然接触到的工作面很窄只有收银方面,但是依然让我学到了许多知识和经验,这些都是书本上无法得来的。通过实习,我们能够更好的了解自己的不足,了解会计工作的本质,了解这个社会的方方面面,能够让我更早的为自己做好职业规划,设定人生目标,向成功迈进一大步。

  光阴似箭,三周的实习生活很快结束了,实习期间我收获了很多,不但巩固了自己的理论知识,也提高了自己的实践经验。作为一名即将走进社会的大学生,我充分的意识到了实习的重要性,也很珍惜这次实习的机会,因为通过实践可以提升自己的能力,也为以后的发展建立良好的基石。

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