（通用）记叙文作文9篇
无论是在学校还是在社会中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的记叙文作文9篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
记叙文作文 篇1
如果把开头比作“爆竹”，那么结尾就有如“撞钟”。古人说过：“好的结尾，有如咀嚼干果，品尝香茗，令人回味再三。”与开头一样，结尾也很重要。如果一篇主题鲜明，角度新颖的，读到最后，却被一个不妙的结尾扫了兴，岂不可惜！结尾除了要服务于的内容和中心外，还得受“开头”的制约，这样说来，结尾就更难写了。人们称好的的结尾为“豹尾”，从中考作文来看，虽然不一定要求篇篇的结尾都是“豹尾”，但也要求结尾简练、生动、恰到好处。一般说来，同学们的作文结尾易犯的毛病有：①画蛇添足。即全文已结束，本可耐人寻味，但作者仍不放心，偏要哆嗦几句，把无需交待的人物下落一一交待，把本可悟出的含义一语捅破。②空喊口号。在结尾处为表明自己的立场、态度，大喊着与内容无关的口喊，这种结尾大煞主题。③拖泥带水。结尾意思已经明了，却迟迟不肯收尾，冲突了的主题。
下面介绍几种作文结尾方法：
1、祝愿法
的结尾，表达作者的祝愿、愿望，如朱德的《回忆我的母亲》的结尾：“愿母亲在地下安息！”就是这样。
2、评议法
记叙文结尾，篇末往往有个简短的评议或评述。例如臧克家的《闻一多先生的说和做》就有这样的结尾：
闻一多先生，是卓越的学者，热情潮湃的优秀诗人，大勇的革命烈士。
他，是口的巨人。他，是行的高标。
3、扣题法
的结句与标题呼应相扣，例如老舍的《济南的冬天》的结尾，就用了这样手法。请看：这块水晶里，包着红屋顶，黄草山，象地毯上的小团花的小灰色树影，这就是冬天的济南。
4、道具法
始终贯穿着某一件事物，并以这件事物作为故事的终结。例如江耀辉的《红军鞋》：
“幸好除了子弹打的`那个洞以外，别处还没有破，我赶忙把它脱下来，磕掉泥巴，又挂在腰上。”这个结尾就以贯穿始终的红军鞋作为故事的终结。
5、终结法
的结尾，把故事的终结交代给读者，以此来作为故事的结尾。如罗广斌、刘德彬、杨益京三人写的《挺进报》的结尾就是这样：
“革命同志以无比的机智战胜了敌人，保全了党组织。”这个结尾就交代了故事的终结。
6、直抒胸臆法
结尾，作者毫不掩饰地把自己的希望和内心感情直接写出来。如碧野的《天山景物记》就是这样结尾的：
“朋友，天山的丰美景物何止这些，天山绵延几千里，不论高山、深谷，不论草原、森林，不论溪流、湖泊，处处有奇丽的美景，你要我说可真说不完。如果哪一天你有豪情去游天山，临行前别忘了通知我一声，也许我能给你当一个不很出色的向导。不过当向导在我只是一个漂亮的借口，其实我私心里很想找个机会去重游天山。”这个结尾就表达了作者的希望。
7、烘托法
结尾把环境气氛加以烘托，给人更强烈更深刻的印象。如杨沫的《坚强的战士》就是这样结尾的：
声音开始是林红一个人的，以后变成几个人的，再以后变成几十个、几百个人的了。这口号声越来越洪大，越壮烈，越激昂，好象整个宇宙充满了这高亢的呼声。
8、推测法
结尾时，对文中所写的人和物想作个交代，但又没有确凿根据，或者就是为了制造一种悬念，于是就用了推测法。例如《孔乙己》的结尾：
“我到现在终于没有见——大约孔乙己的确死了。”句子的“大约”二字即说明是推测了。
9、对比法
结尾时，把人物或事件的几个方面进行对比，使之更加鲜明突出。例如马克·吐温的《竞选州长》的结尾：
“你的忠实的朋友——从前是个正派人，可是现在成了伪证犯、小偷、盗尸犯、酒疯子、舞弊分子诡讹诈专家的马克·吐温。”
10、绘景法
以描写景物作为结尾。如杜鹏程的《夜走灵官峡》：风，更猛了。雪，更大了。
11、时空法
结尾处点明时间或地点。如《海市》：那真实的海市并非别处，就是庙岛群岛。
12、怀念法
结尾处表达出深厚的怀念之情，给人们留下不尽之思。如方纪的《挥手之间》就在结尾处表达了这种感情：
十几年来，延安机场上送行的情景常常出现在眼前：主席站在飞机舱口，用坚定的目光望着送行的人群，用宽大的手掌握住那顶深灰色的盔式帽，慢慢举起，举起，然后用力一挥，停在空中在他面前，无数的战士正朝着他所指的方向奋勇前进。
13、意外法
结尾，使人感到出乎意料。如莫泊桑的《项链》：
唉！我可怜的玛蒂尔德！可是我那一挂是假的，至多值五百法郎
14、总结法
结尾处把全文内容作个总结，有的还把全文的中心思想归纳出来。如马识途的《我们打了一个大胜仗——四川抗洪救灾记事》的结尾：
四川的党政军民，在这次抗洪救灾向自然作斗争的总体战中，为了抢救国家物资和人民的生命财产，他们公而忘私，国而忘家，置个人安危于不顾，充分发挥了人定胜天的无比威力，打了一个大胜仗！
15、呼吁法
结尾，向读者发出呼吁。如鲁迅先生的《狂人日记》：
没有吃过人的孩子或者还有？
救救孩子
16、照应法
结尾时，为了使前后呼应，中心明确，线索清楚，结构紧凑，常常要对前文加以照应。照应题目，照应开头，照应线索，照应主人公。如戈果理的《泼留希金》。结尾时就照应了主人公：
现在站在乞乞科夫面前的，就是这样的人！
《变色龙》的结尾就照应了开头：
“我早晚要收拾你！”奥楚蔑洛夫向他恐吓说，裹紧大衣，接着穿过市场的广场径自走了。
17、特写法
在结尾处，把文中所写的人物用“特写镜头”描写出来。如《草地晚餐》的结尾：
夕阳把草原映得更加光辉灿烂。总司令那稳健的身躯，犹如一株青松，在阳光照耀下，显得更加巍然高大。
回眸一笑百媚生——结尾技巧
1、自然收束
不论哪种文体的，在把内容表达完了之后，自然而然地收束全文，而不去设计蕴意深刻的哲理语句，不去突出含义丰富的象征形体，这样的结尾方法为“自然收束法”。它完全避免了画蛇添足、无病呻吟的结尾毛病，显得单纯明快，朴实无华，应在中考作文中得到广泛运用。
一般来讲，自然结尾法有如下几种主要的表达形式：
（1）叙述式。写人记事结束，也随之结束。
（2）描绘式。在写人记事作品中，以对人物的动作、语言的描述来收束全文。
（3）说明式。在说明文中，事物被说清楚了，也就结束。
2、呼应篇首主要有以下四种：
第一，复现式呼应。开头的抒情、议论、人物描写、场景设置、说明要点等等，在结尾重复一次，首尾相比，语句略有不同。由于开头结尾对同一内容反复强调，使的主旨更加突出，同时使的首尾结构具有一种回环之美。
第二，递进式呼应。的结尾在开头的记叙、描写、议论、抒情的基础之上，在遥相呼应的同时，表达出更深一层的含义，以此带动读者认识和情感上的飞跃，给人留下回味的余地，同时深化主题。
第三，虚实式呼应。开头写实，结尾为了深化的中心或者为了突出的意境而进行虚化描述。这种虚实式的结尾经常用于记叙文，能给读者以意境之美。
第四，对举式呼应。这是一种比较特殊的首尾呼应方法，主要用于那些以“引用”手法开头的，即开头引用一种材料，结尾也用一种材料，两段议论首尾并举，共同为的中心服务，并显示出的结构之美。
3、抒情结尾
用抒情的方式收束结尾，能够表达作者心中的情愫，激起读者情感的波澜，引起读者的共鸣，有着强烈的艺术感染力。这种结尾方式主要用于写人记事的记叙文之中，也可用于说明文、议论文的写作。
4、发表议论
运用议论，往往能够取得深化作文主题及人物形象、深刻反映社会生活及表达作者情感、增添作品的思考及理性的色彩，赋予读者以警策、鼓舞和力量等等鲜明的表达效果。它们有的气势磅礴，表现作者的胸襟气度；有的细腻柔和，抒发人物的情感；有的则刚直明快，对事物的剖析入木三分，真可谓异彩纷呈，形态万千。
结尾中的议论有如下的表达角度。
一为抒发情感式。或深沉，或奔放；或欢愉，或哀婉；或怀想，或追思，充分的寄托和表达自己的情感。
二为总结全文式。这样的议论在总分总结构的中经常使用。它一方面总结全文，一方面又以极精粹的语言，再次强调论题，深化全文主要内容。
记叙文作文 篇2
一个夜晚，月亮把清凉如水的月光撒向大地，我独自躲在小房间里，泪水如珍珠般地落在地上摔成碎片，我心中充满委屈……
今天选队委，我报了文娱委员，可是最后我和小红同票，要重选一次，当纸发给我，我陷入了沉思：投给自己？自己可能会胜出，投给小红？小红一直努力，很想要这个位置来为班级服务，我真是骑虎难下。最终犹豫地要写小红，当笔离纸有一毫米时，我又想那么我就要全盘皆输了，思量片刻，还是写了小红，在念票时我不敢看，果然小红赢了，我心中充满了苦涩。放学正好办板报，我更也不可能与我的爱好──画板报亲近了，我像泄了气的皮球一样跑回家，一股冰冷酸楚的液体不由自主地从眼中流出……
想到这，我不禁哭出了声，妈妈闻声走进来，问：“怎么了？”我哭着道出了事情的原委，妈妈听了把我扶起来，坐在床上说：“你认可你投的`这票吗？我点点头，“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，同学们没选你，你必然会有缺点。”我有些茫然，妈妈指着月亮说：“你看，月亮也会有阴晴圆缺，不可能一直是完美的，这像人一样，一生会有许多坎坷、失败，不能一直顺心如意。”妈妈看着月亮，深深地沉默了一会，对我说：“你懂吗？”我点头“你知道吗？上帝给人最美好的礼物那就是微笑，微笑是一种乐观的态度，你会用微笑来面对困难挫折的，你会觉得困难也不过如此，挫折只是脚下的一块小石子。”妈妈微笑着看着我。我心中伤心没有了，迎着月光，露出了一个最真心的微笑。
微笑是上帝赐给人们最宝贵的财富，跟我做，嘴角向上翘，眼睛里露出微笑，让我们带着微笑出发吧！
记叙文作文 篇3
春节又到了，在孩子们的欢呼声中，在清晨那清脆的爆竹声中，它再一次悄然而至。对于众多孩子来说，春节的到来是令人高兴的，他们唱歌，他们跳舞，以庆祝他们的喜庆节曰。但对于我来说，春节没这么好，春节的到来，却不能给我带来喜悦。因为，我是穷人家的孩子。
每当春节早上我一醒来，就在想：“要是我早上能意外得到父母的压岁钱，能有好多的点心吃，那该有多好呀！每当想到这里便情不自禁地跳下床，可是，无情的事实不得不让我熄灭了心中的希望之火。我不得不再一次告诫自己：别再痴心妄想了，你是穷人家的孩子，然后，我只有默默地坐在门口，望着别家孩子们欢乐的笑脸。
又是一阵清脆的爆竹声，把我从往事中拉了回来。是啊，我该起床了，尽管得不到父母的压岁钱，还有那琳琅满目的点心，可床还是得起的。我以极快的速度梳洗完毕，当我跨出房门时，厅堂里的一幕吸引了我的目光，没有错！那是我爸妈摆放出来的`点心，没有错的！当我想到这时，妈妈走了过来，手里还拿了一张崭新的50元人民币，带着无限关爱说：“丽，新年快乐，这是你今年的压岁钱，拿好，别丢了！”我顿时惊呆了。问道：“妈，我们家庭状况不好，拿压岁钱干啥？”妈笑了笑：“傻孩子，改革开放这么久了，我家状况也好多了，以前是爸妈对不起你，但是以后，不用再受穷了，你就放心拿着好了。”“那边还有点心，多吃点。”我一蹦一跳，跑到点心前，抓了一大把，开心地吃了个痛快。
我靠着门边，一手拿着点心，一手捏着妈妈给我的压岁钱，再望着不远处那群孩子打闹的情景，听着大人们说着“新年发财”的祝语，耳畔是那此起彼伏的爆竹声，心中不觉畅快无比！
记叙文作文 篇4
阳光温和、透亮、纯真。它们一缕一缕洒落在我身上时，似乎能融入我的血液，成为我生命的一部分。我想我的心里有一扇五彩的小窗子，迎着透亮的阳光，会放出璀璨的光芒。而心灵的阳光，不也是这样吗?平和、安然而又充满希望。在书店里看到许佳的'《我爱阳光》时，我毫不犹豫地将它买下来，起初是被书名所吸引，后来就被书的内容深深折服了。在这本书中，我找到了久违的理解与信任。许佳笔下的孩子们迷茫过、自卑过、疯狂过，却从未离开和怀疑过美好与希望。也许许佳诠释的就是一种相信爱、相信生命的信念吧。也许我们需要的正是这样的一种精神：可以失望却从不绝望;可以疯狂却从不极端;容易寂寞却更懂得生命中闪亮的光点。生活中会有无奈，但永远不会失去梦想、爱及温暖。
也许我们生命中那些人给过我们的温暖，也是一缕一缕的阳光，聚集在一起会变成手心里的太阳，灼热，足以溶化一切不幸与哀伤。爸爸妈妈给予的无私关怀，朋友们的帮助与理解，陌生人的赞扬与肯定……这些爱和赞扬，足以照亮我们的整片天空，只是我们未曾发现、未曾感动。也许我们在固执地认同人性黑暗的同时，已经不知不觉错过了大片的幸福花园和鲜亮的阳光。
在这个忧伤与无奈泛滥的季节，我只是个平凡的孩子，相信美好，同样不会拒绝孤独与寂寞。我喜欢张爱玲的华丽苍凉，但更喜欢席慕容的温暖柔和，就像我爱雪，但更爱明亮的阳光。
有阳光陪伴的日子里，我内心安宁，更快乐地成长，它是我的信仰和希望。
记叙文作文 篇5
诗人冰心说过：“天上的风雨来了，鸟儿躲进母亲的巢里；人间的风雨来了，女儿躲进母亲的怀里。”家，不就是包容你我的怀抱吗？——题记
我生活在一个普通的家庭里，父亲、母亲、弟弟和我是这个温馨“殿堂”里的快乐成员，我和弟弟就是父亲母亲心爱的“天使”，他们爱我们，就像我们爱他们一样。
父亲比母亲小两岁，小时候，我觉得这很好笑。一天，我仰着头问父亲：“爸，人家都是父亲大，咱家咋是母亲大呀？”父亲的脸刷地红了，支吾了半天：“这个……这个……不分大小……”父亲开出租，每天都回来得很晚，母亲总是坐在饭桌旁耐心地等待。去年深冬的一个傍晚，外面北风呼啸，大雪纷飞，很晚了仍不见父亲回来，母亲是那样的忐忑不安。十分钟，二十分钟，三十分钟……母亲终于挽着父亲的胳膊走了进来，原来父亲跑了个长途。只见母亲又是忙着给父亲端洗脸水，又是忙着热饭菜，而且一副甜蜜的样子。我调皮地凑到父亲的耳边，悄悄地问：“父亲，这是不是爱呀？”父亲故作严肃地说：“小孩子，懂什么！”我也毫不退让，大声说道：“这个嘛，不分大小，不分大小！”还没等父亲的胳膊举起来，我和弟弟已溜到了里屋。
母亲很勤劳，下岗后，不甘寂寞，开了个小卖铺。生意不太景气，母亲便越发的.节省，但母亲对我们却很大方。有一次，母亲说要织毛衣，可把我给乐坏了，赶紧就毛衣的颜色、样式发表意见，结果是白高兴一场，原来母亲是准备给弟弟织的。顿时，我就撅起了嘴，躲到屋里大哭了起来。等我从屋里出来后，母亲拿着毛线，笑着对我说：“怎么样，这个颜色你喜欢吗？”“喜欢！喜欢！”我这才破涕为笑。后来我才知道，这个良机是弟弟拱手相让的，现在想起来，真有些不好意思，毕竟我是姐姐嘛！
至于弟弟和我，打打小架自然是在所难免的。弟弟喜欢美术，我则喜欢音乐，所以电视机前难免有些摩擦。就像那天，弟弟说要看“教你学画画”，我却执意要听歌，于是舌战便开始了……多亏老爸主持正义，否则我就得屈膝投降，说不定还得在母亲制定的“不平等”条约上签字画押，唉！
瞧，这就是我的家，一个平平常常、热热闹闹的小舞台，无论走到哪里，我都不会忘记那个散发着紫罗兰清香的小天地。因为我爱我家！
记叙文作文 篇6
记忆深处，妈妈曾牵我的手走过泥泞小路。一路欢笑；记忆深处，外婆曾在被窝里抚着我的碎发，一遍一遍的讲故事；记忆深处，爸爸曾用胡子蹭着我光滑的脸；记忆深处，爷爷把我背在小背篓上山砍柴……记忆中，有太多的美好，再回首，温暖会再一次涌上心头……
记得小时候在乡下，夏天的.夜晚那么闷热，四周一片寂静，只有“蝈蝈”的叫声，外婆和我就相依在门口的老槐树下乘凉。我半躺在外婆的怀抱里，享受着她手中那把蒲扇轻轻摇曳带来的丝丝凉风。繁星点点，眨着眼睛对我微笑，一轮弯月静静的凝望着世界，偶尔传来的几声犬吠，把小院的夜衬得幽静深远。夜晚，我看见外婆头上那银发在夜空中闪烁，好奇地问：“外婆，你的头发怎么跟月亮一样白？”外婆笑眯眯地望着我：“因为外婆去过月亮啊！”“外婆，月亮上好玩吗？”我睁大了眼睛。“好玩啊，有美丽的嫦娥仙子，有可爱的白兔，可漂亮了！”外婆津津有味地讲着。“外婆外婆，你要带我去月亮上玩！”“好呀，小蕊要听话哦！”“嗯！”那一刻，我觉得我好幸福，我有一个从月亮上来的外婆，而且一直陪伴我，呵护我。无数个夏夜就这样过去了……现在，我和外婆家隔了一条街，学业繁忙，不再有那么多外婆陪着我的夜晚，于是我开始怀念。现在的我，喜欢一个人在晚上趴在窗台上发呆，回忆着和外婆在乡下的日子，那时的日子虽简单，但不乏味。那从我指尖流逝的夏夜还有外婆那奇怪有趣的故事一直萦绕在我心头，为我未来的路照明，让我感到生活不再单调，生命也有另一种美丽。
现在的我，喜欢拿着儿时的玩偶自言自语，喜欢对着镜子练习微笑，喜欢翻开发黄的相册细细品味，喜欢回首过往……每一次回首，我都会感到温暖；每一次回首，我都会感动！
沙漏里的沙子颗颗滑落，时光在齿轮中不停地转动，再回首，重拾记忆，你会倍感温暖，那时，你会发现一种别样的美。
记叙文作文 篇7
或许是受酷爱象棋的父亲的影响，儿时的我总是被那方寸之间的厮杀引得心神不定。父亲棋艺很高，却从不肯让我，于是我一次次地失败，而每每母亲搂着哭红了眼睛的我，对父亲说：让让她吧，孩子还小。
父亲就会把大手按在我肩上，对我说：孩子，任何事情只有拼搏之后才会有意义。在你成功之前，必须要接受失败！年幼的我还无法完全明白父亲语重心长的话，但能感到父亲按在我肩头上的手是沉沉的。哦，成长，教会我接受失败。
母亲总爱看着我，然后叹口气说：你哟，什么时候才会长大？当我戴着团徽，胸脯挺得高高地走进家门时，母亲依然说我：还是个孩子。直到发生了这样一件事，母亲才对我展颜而笑。学校离家远，所以我不得不学骑车。
我对母亲说：好像我这种人能学会骑车，地球就倒着转！终于，在我的摇车曲中，一位银发老太太被我撞倒了。当我满怀愧疚送老太太回家后，我才知道她是个孤独的老人。我说：以后我会常来看您的。我的确这样做了，直至如今。母亲欣慰地看着我。哦，成长，教会我懂得责任。
终于学会了骑车（地球当然并没有倒转）之后，春暖花开时节，我骑车去踏青。当我兴致勃勃地加快车速时，一声刺耳的`爆胎声扫了我的。当我发现地上满是玻璃渣，而不远处就有一家修车铺后，不禁升起一股无名火。修车！我气呼呼地撞进车铺，一个羸弱的青年人坐在油垢之中。修好车，我才发觉他是个残疾人。他推开了我递上钱的手，却说：小心呀，刚才那车上掉下来几个瓶子，兴许一路上还有玻璃渣！哦，成长，教会我信任别人。
去年暑假，我有幸去了秦皇岛。在松软的沙滩上，我卷起裤管光着脚，走了很久。回首一看，蓦然发现身后的脚印，横的、竖的、斜的、正的，深深浅浅。
记叙文作文 篇8
老家的小院里有一棵伴随着这个小镇几十年的老梧桐。
梧桐并不像枫树那样亭亭玉立，也不想松树那样万年长青。它只是一颗又高又粗的树，相貌平平，却给人充足的安全感。靠着它，你不用担心它会像干瘦的枫树一样摇摇欲坠，你也不用担心它会像松树一样对你“针针相对”。它粗壮的身躯随时等候你的依靠;它光滑的皮肤不会伤到你丝毫。
梧桐树，就像妈妈一样。
炎热的夏季，我唯一的乐趣便是在那高大的梧桐树下乘凉了，它茂盛的树叶会将刺眼的阳光分割成一小片一小片的洒下来，洒在身上也是暖烘烘的。倚着树干抬起头向上看去，梧桐树真的是毫无特点，它平凡的相貌，与那些别处的美景简直不能相比。但是，在我的眼中，只有它才是最美的。它的美不在与外貌，而是从内而外的美。只有去体会，用心去体会才会发现。
儿时，因为家中大人工作忙，没人可以陪我跟弟弟玩儿。所以养成了我喜欢一个人呆着的习惯。在大人们都出去忙碌时，我便领着弟弟一起坐在梧桐树下等候着大人们归来。来福有时也会静静地趴在我俩身边，守候着我们。每一年的夏季，这样一幅景色便是最美的了。
日子过的很快，我们都长大了。梧桐树也苍老了一些。当我再次去看望它时，时间已经随着风，恍惚着过去了九年。它的枝丫因为挡住了新盖起来的'小楼而被砍去了不少，个子似乎又增高了一些，叶子不像以前那么绿了，有一些泛黄，看起来有一种别样的美。就像妈妈一样，它也一天天的老去了。
我站在屋顶，那个与它离的最进的地方，抚摸着它不在光滑的身子。我并不知道，也许它知道。这一次我回来不只是为了看望它，这也许是我们之间最后一次见面。是什么原因?大概也就是因为家里要翻修，树挡到了吧。其实我心中还有好多话想要跟它讲，静静的看着它，千言万语涌上心头，但终归到了嘴边，变成了沉默。我看着它，就那样静静地看着，此时此刻，它就是我眼中唯一的景。美丽吗?并不。但是它会永远刻在我的心里。
或许，它并不是一棵树。反而是我的一个玩伴。带给我快乐，依靠，帮助，温暖。
秋风吹过，一片泛黄的叶子随风起舞。它似乎还在眷恋着，不到最后一刻，它就会一直站在这里，守护着我们。用它那比松树和蔼，比枫树挺拔的一切来守护我们。
再见了，梧桐树。
记叙文作文 篇9
寒假里，我在小晋家做作业，还有幸向小晋的姥姥学了包饺子。
包饺子的首要是和面。在装有面粉的盆子里慢慢地边加入温水，边翻动按压面粉，让水和面粉充分搅和变成面团。姥姥边演示边指导：和面的手法可有点讲究，手里要有韧劲，又不能太猛，就是所谓的巧劲儿。面活得好不好直接决定饺子皮的弹性和爽滑的口感。我和小晋边实习边听着姥姥传授活面到位的“三光”标准：面光，手光，盆光。活完面，用盆子盖好，搁在一边1-2小时，这叫做醒面，为的是增强面团的'弹性和韧性。
面醒好后，我们把面团切成几大段，然后分切成细细长长的小条，再把小条切成一个个小汤圆大的面团，搓圆了按压下去，就成了一个个白白的小面坯，接着就要擀皮子了。姥姥在桌面上洒下些面粉防粘，一手拿小擀面棍，一手拽着面坯边缘，一边擀，一边飞快地转动面坯，手法娴熟，没几下皮子就成型了，圆圆的，厚薄均匀，中间略厚，边缘稍薄，拿在手里滑滑的，扯两下也不会破。哈，简单！我兴致勃勃地伸手就干了起来。一样的两件东西拿在手上，左右开弓，却马上变型了。不是擀成了方方的“馄饨皮”，就是压着了手指头，或者就成了不规则“花瓣”状，左右手就那么不合作。看似简单的动作，一上手就难住了我。不过别以为我会放弃，才不呢。眉头一皱，计上心来。我立马发明了一项自主专利快捷方法——把面坯压平，横擀擀，竖擀擀，在斜刺里来回冲几下。嘿，还真有点模样呢，只是中间薄边缘厚，我不以为然，结果就是在包饺子中知道了什么叫做“露馅”。
真正的包饺子开始了，我学着姥姥的样，把饺子皮摊在手上，中间放肉馅，然后两边合起，捏上就算包好。虽然没像前面那么糟，但毕竟不是“老手”，当然控制不好馅料的多少，不是馅儿太多包成了“开口笑”，就是放少变成了肚囊瘪瘪的“小可怜”。不过总算在姥姥的指导下慢慢包出了几个可爱的“小胖猪”，姥姥还教了我一招“捏麻花边”。就是用大拇指顺着皮子边，沿同一方向朝前慢慢捏就出来了，真的蛮好看呢。再瞧姥姥包的饺子，一个个排着整齐的队伍，挺着肚子昂着头，像一条条精力充沛的小鲤鱼，挺着脊背，似乎随时准备“跳龙门”呢！不过那些小鲤鱼的“鱼脊背”花边太难捏，我决定下回再学。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“开吃”！热气腾腾，香气扑鼻的饺子刚端上，我和小晋就迫不及待地凑上去忙活开来。吹开热气，小心翼翼地咬上去，立即满口鲜香流进嘴，更有满怀的喜悦和成就感流入心中……虽然包饺子的不少技巧还掌握不好，但我也没有被难倒，下次我还要学更多做食物的本领呢！
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