家乡特色作文15篇
无论是在学校还是在社会中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编帮大家整理的家乡特色作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡特色作文1
大家好，今天我给大家推荐我们家乡的一特色菜——鱼香肉丝。
鱼香肉丝是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大葱。所需调料有：醋、盐、酱油、姜。这菜的做法对于我爸爸来说是轻而易举，我多次想跟我爸爸拜师学艺，可他却不愿意把秘诀告诉我。哎，真苦恼啊！
爸爸进厨房了，不一会儿，一盘香味扑鼻的鱼香肉丝出锅了！我赶快夹起一大筷子肉放进嘴里，细细品尝着，吃完后，我这位鼎鼎大名的美食家发话了：“嗯，这次做的有点辣啊！美食指数四星半，下次加油啊！对了，再搭配一点可乐。”说着，我从冰箱里拿出可乐，大口大口地喝起来。爸爸妈妈笑着说：“你什么时候变成美食家了呀？”
同我一起吃这盘鱼香肉丝的还有我六岁半的表妹，她和我一样酷爱鱼香肉丝。你看，餐桌上的“世界大战”开始了！我先使出了“九阴白骨爪”，两手并用，夹了很多鱼香肉丝在碗里。表妹此时却使出了诱惑之计，对我说：“姐姐，我把我的可乐全倒给你，你要吗？”我禁不住表妹的诱惑，答应了。表妹趁这个机会，夹了很多肉丝。我想了想：硬抢可不行啊，我得想一个办法。我笑眯眯地对表妹说：“表妹，我们比赛喝可乐吧！谁先把这三瓶可乐喝完，谁就可以把鱼香肉丝都吃光。”结果，我的傻表妹把三瓶可乐都喝光了，躺在沙发上无奈地说：“我饱了！”我非常开心，鱼香肉丝全归我啦！表妹只能眼巴巴地看着我吃。
你一定动心了吧！哈哈，想吃的话就来我的家乡吧！
家乡特色作文2
今天，我坐车回老家，在一直通往英德的公路上，我看见了学多“绿色的刺猬”。 绿色的刺猬？怎么可能呀！ 其实，那“绿色的刺猬”，是老家的山。 老家的山，绿色的刺猬？这更没有可能了！ 大家也许会觉得奇怪，我却一点儿也不觉得奇怪，瞧！那山上翠绿的松树，长得可真可爱，像一个挺着小肚子的高娃娃，一棵挨着一棵，一个“肚子”顶着一个“肚子”，不正像刺猬背上那一根根的“刺”吗？ 那是一只只没有头，伏在地上的刺猬，这“刺猬”也够奇怪了吧！一座座山并肩挨着，真像一个个刺猬在嬉笑，打闹。瞧！那边的山光秃秃的，可真像背上没有刺的刺猬，站在“绿色的刺猬”对面。这时，一阵风吹过，在长满松树的山头，松树的叶子摇摇摆摆的，似乎在嘲笑那没有刺的刺猬：“你怎么没有刺呀！”“哦！你不是刺猬，哈哈！”在没有树，只有黄土的山头，黄土被风吹得到处都是，似乎在哭泣，泪流满面：“我真的是刺猬，是人类把我的刺拔走了。” 以前，我多次走这条公路，都没有听到松树——那可爱的小娃娃的嘲笑，也没有听到山在呐喊，呼唤，是我从前没有留心去听，还是，这几年来，为了开发建设，而让山在偏僻的地方哭泣。在几年后，十几年后，是不是在这条公路上，再也看不到“绿色的刺猬”了呢？
家乡特色作文3
我的家乡在涡阳，我最爱家乡的干扣面。
涡阳县是历史文化名城，有“老子故里，道德之乡”之称。干扣面是涡阳县独具风味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面馆里的人都非常多。吃的时候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的灵魂。闻起来香味扑鼻，如果再配上一碗酸汤鸡蛋，那简直是美味佳肴，生活也变得有情调了起来呢！吃酸汤鸡蛋的时候，不要夹，哦！因为鸡蛋很软，夹会破掉，要轻轻地把它吸进嘴里，香喷喷的鸡蛋黄就会占据你整个味蕾，让你回味无穷，吃了直夸好。
干扣面的做法很简单：葱花、香油、鸡精、酱油、醋、蒜汁，把这些调料放在碗里，把生豆芽煮三到四分钟，盛出，放在配料上。再把面条放在锅里煮五分钟左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香喷喷的辣子油，用筷子搅拌几下，就这样，色香味俱全的干扣面就完成了。
长时间在外打工的游子都特别怀念家乡的味道——干扣面，每到年末，常年没回家的人，回到家的第一顿饭，往往都是干扣面，这干扣面也包含着游子对家乡的思念。
它不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化。
瞧，你们听得是不是都想尝一尝了，如果想吃的话，就来我的家乡涡阳，尝一尝这美味可口的特色美食干扣面吧！
家乡特色作文4
我的家乡在天台，这里不仅风光独特迷人，而且美食格外诱人。扁食、麦饼、糊拉汰……数不胜数，我最爱的还是饺饼筒。相传饺饼筒是济公所创，天台人每逢过年过节，都少不了这道美食。
做饺饼筒是项“大工程”，从洗、切、炒、糊皮到包，真是一个大的工艺流程。一大早，奶奶把各种新鲜的蔬菜洗好，切成一根根细长的条儿。妈妈先卤好肉、猪肝，蒸好肉丸糕，焖好鸡蛋糕，接着炒好一盘盘香喷喷的菜肴。“哇，真香啊！”我不禁赞叹道。
只见奶奶把满满一脸盆已调好的面粉端到灶台上。她把鏊放到灶上，点燃火，然后抓一大把面团放在鏊上，用手慢慢地带着粉团绕圈，向内铺开。一转眼，一张乳白色的皮就结在了鏊底。奶奶用手轻轻一掀，一张饺饼筒皮就做好了。我看得目瞪口呆，心想：这么薄的皮子，奶奶的手怎么不会被烫到呢？我不禁暗暗佩服大人们高超的手艺。紧接着，一张张皮子从鏊里“飞”到了砧板上。
妈妈马上开始包饺饼筒了。她先把皮平铺在桌子上，再在皮上放上肉片、猪肝片、肉丸糕片、蛋片以及各种蔬菜和粉丝，然后把皮的两边向内折，最后向前卷几圈，卷成长筒形。一个饺饼筒就完成了。妈妈的手法是如此的熟练啊！我打心底里佩服她！
奶奶把包好的饺饼筒放入鏊，洒上一些油，一面烙得金黄，再翻面烙黄。烙好的饺饼筒不仅香气诱人，而且个个白里透黄。我迫不及待地咬上一口，外脆里糯，美味的馅料深深地刺激我的味觉。“真是人间美味啊！”我赞不绝口。
饺饼筒真是太好吃了。朋友们，眼馋的话赶紧来尝尝吧！
家乡特色作文5
惠山油酥是无锡的特产，它素、香、肥、酥，而且咸甜适中，所以特别好吃。
惠山油酥分圆形和椭圆形两种。圆形的个儿比较小巧，黄澄澄、圆鼓鼓的，像一个乒乓球，洁白的芝麻包裹其上；而椭圆形的是巴掌大小的一个饼，浑身金黄金黄的，也沾满了白芝麻。椭圆形的油酥饼中部有点鼓，看上去像极了一只蟹壳。只是这只“蟹壳”又薄又脆，似乎一碰就会粉身碎骨。
惠山油酥不仅样子好看，做法也很讲究。先选用新鲜原料，把面粉和成团，再把面团摊平切成一个个的小团，将馅料塞入其中做成球状，然后把白芝麻撒在面团上，最后将沾满芝麻的面团装在铁盘里，放入炉温240℃左右的烘炉内烘烤。8分钟后，一盘新鲜出炉、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我买了一个椭圆形的油酥饼，凑近鼻子使劲闻了闻，啊！一股葱香和芝麻香扑鼻而来，沁人心脾，让人直流口水。
油酥饼外皮酥脆，吃饼的时候必须得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便会纷纷扬扬地掉落下来，弄得满手都是。我轻轻地用双手抓起油酥饼，慢慢咬下去，只听“咔嚓”一声，饼被我咬下一块，再看手里的油酥饼，面皮儿一层一层的，数也数不清，碧绿碧绿的葱点缀其间，十分好看。刚刚入口的油酥饼，酥软香脆，咸甜适中，素油肥而不腻。再一嚼，饼里居然溢出了香油，满嘴都是面皮儿的香味和馅儿的椒盐味，真是回味无穷，叫人吃了还想吃！
惠山油酥以它那与众不同的味道，深深地吸引了大家，赢得了大家的喜欢。如果你也喜欢，就快来尝一尝吧！
家乡特色作文6
十里不同风，百里不同俗。每一个地区都有不同的习俗。我的家乡——诸暨，位于浙江东部偏北。是越国古都，是西施的故乡。同时因为盛产淡水珍珠，号称“中国珍珠之乡”，诸暨的土特产是香榧。
诸暨建有中国最大的珍珠交易市场。诸暨的淡水珍珠光泽和色泽很好。走进珍珠市场，满目琳琅的珍珠产品让人们看得应接不暇、目不暇接。在那里，有颗粒巨大的皇冠珠；有颗粒很小的粟米珠；有没有染色的纯白珠；也有五彩缤纷的彩光珠；还有直接从河蚌里现取现买的兴趣珠。珍珠制品可谓是一应俱全、应有尽有。
诸暨还是越国美女——西施的故乡。西施是水乡玉人的典型代表。西施是中国古代四大美女之一，与王昭君、杨贵妃、貂蝉并驾齐驱。西施有着婀娜多姿的身段，紧致白皙的皮肤，炯炯有神的双眼，透过她炯炯有神的双眼，我们好像看见了水乡玉人的美丽。在古代，许多著名诗人用诗歌来形容西施的美貌，苏轼写道“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。李白则写到“秀色掩今古，荷花羞玉颜。浣纱弄碧水，自与清波闲”。
诸暨的特产是枫桥香榧。香榧的浑身都是宝贝。它有着十分高的营养价值。刚摘下来的香榧外面有一层绿油油的外壳，乍一看，香榧像一颗橄榄。香榧的口感好，它具有壳薄、肉满、味香、质脆的特点。
诸暨的物产丰富，资源丰富。大家有空可以去诸暨走走看看。
家乡特色作文7
我的家乡在重庆，那里的山、那里的水、那里的桥、那里的夜景都很有特色。
重庆是“山城”。那里群山环抱，一座座拔地而起，峰峦雄伟。山上绿树成荫，在烈日的照射下，发出耀眼的光芒；在云雾的穿梭下显得神秘莫测；在晚霞的映衬下变成枫叶般的火红。每座山形态各异，有的似仙女般的婀娜；有的仿佛剑一般的笔直；有的如驼峰似的端庄，没有哪两座山相同。
重庆是“雾都”。空气清新的早晨，也许你会发现窗外蒙上了一层仙女的轻纱，白茫茫的，能见度不到一百米，站在山顶，让你感到像是走进了云雾缭绕的仙境。重庆经常都云雾迷蒙，自然是雾都了。
重庆是“桥都”。滨江路沿江而建，渝澳大桥横跨嘉陵江，黄花园立交桥蜿蜒盘旋在江上。夜晚，桥上的霓虹灯都照亮了，灯火辉煌，绚丽多彩，像一条色彩斑斓的彩带，倒映在江面，真是一幅美丽的夜画！
有的人喜欢称她为“小香港”。每当夜幕降临，重庆就亮起来了。整个重庆变成了灯的海洋，光的世界。观音桥华灯高照，川流不息的汽车，灯光闪烁，像银河从天而降。环形路上一座座立交桥犹如道道彩虹。解放碑商圈照明灯，草坪灯，礼花灯装点着美丽的街道。龙头寺公园一到晚上树上的彩灯五颜六色，美丽极了。
我的家乡除了这些还有很多特色美食，如重庆火锅，怪味胡豆，奉节的脐橙，涪陵的榨菜，合川的桃片……重庆在山的环抱中，在薄雾的笼罩下，犹如披上一层薄纱，到了晚上，重庆又像一位朝气蓬勃的妙龄少女。
这就是我的家乡，多姿多彩的重庆。
家乡特色作文8
我的家乡——盐城，有许多特色，比如：大丰的麋鹿、射阳的丹顶鹤、伍佑的醉螺和糖麻花、大纵湖的醉蟹……这些又好玩又好吃的，可真是让人流连忘返呀！
我先来介绍大丰的麋鹿和射阳的丹顶鹤吧！麋鹿又称“四不像”，是世界珍稀动物。因为它脸像马，角似鹿，颈像骆驼，尾似驴，因此得名为“四不像”。麋鹿原产于中国长江中下游沼泽地带，以青草和水草为食物，性好成群，善于游泳。截至20xx年8月，江苏盐城大丰湿地麋鹿总数已经达到了1789只。接着我再来介绍一下丹顶鹤吧！丹顶鹤体长120-160厘米，颈、脚较长，通体大多白色，头顶戴着一顶红帽子，喉和颈为黑色，耳至头枕白色，脚黑色，站立时颈、尾部飞羽和脚黑色……
我光介绍盐城的珍稀动物可不行，那当然还要介绍一些盐城的特色小吃了。伍佑的糖麻花由于用料讲究，工艺求精，索以香、甜、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中而有香。伍佑醉螺，酒香浓郁，咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美。大纵湖醉蟹，蟹的个儿大，黄多，具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、营养丰富……听了我的介绍，你的口水应该早已千尺了吧！
这就是风景如画、食品胜地的“鱼米之乡”——盐城，欢迎你们到我的家乡——盐城来做客！
家乡特色作文9
我的家乡位于金东区，位于浙江中部金曲盆地附近。
义乌南连中国科技五金城永康西接金华城。我的家乡特产丰富，以佛手、水果、蔬菜、花卉、苗木、牛、畜禽为主。它是中国草莓之乡，中国草莓之乡，中国草莓之乡，中国佛手之乡，中国番鸭之乡，中国元东白桃之乡，中国南方乳业之乡，中国南方乳业之乡。金华火腿寿生酒在国内外享有盛誉，但我想介绍我们家乡的苗木。每次你走进金东，你都能感受到一棵厚厚的树和一片绿色，让你非常高兴。我家还种了很多树苗。有乐昌微笑，马，灰，头发，微笑，金叶，微笑，云山，白兰，大叶，云山，白兰，香港，美丽的四朵花，木莲，黄新夜，等等。我家周围都是树木。春天的细雨滋润着这片土地，树木茁壮成长，充满活力，雨停了，树木在风中飘荡。就像听免费音乐一样优雅。炎热的太阳在夏天照耀着树木，仍然站在那里。炎热的夏天的树木充满了活力。其他人羡慕它。秋天，一些叶子变黄了，有些叶子仍然表现出他们的绿色一面。他们比以往任何时候都更加努力地生长树枝。他们保护落叶树木免受风雨之害。在秋天，他们互相帮助。冬天的寒冷和干燥接近他们，但他们并不害怕站在那里，不管风多么猛烈。我不得不从他们身边溜走。雨和雪不能破坏他们的头发，直到春天。我的家乡是苗族的故乡，有成千上万的幼苗，这样住在里面的居民就能有更好的空气和更好的环境。
我希望世界上所有的地方都像我的家乡一样美丽。
家乡特色作文10
我的家乡山西代县，有悠久的历史古老的文化，有引人入胜的名胜古迹，最主要的是有着我最爱的馋人的美食。其中我最爱的就数我们代县人家喻户晓的阳明堡碗托。
碗托是夏季解暑的“圣品”，地里劳作的筋疲力尽人们，玩的汗流浃背的我们，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘记了一切疲乏，一切忧愁，吃了还想吃。
碗托算得的上是一道凉菜吧，它的做法简单，味道却很鲜美，称得上物美价廉。上桌前只见妈妈把它托在手心，刀起如飞，活像一条条小蛟龙从空中跃起。不一会一碗坨条就切好了，接下来把我们这儿特有的汤汁浇在上面，你的眼前就出现了另外一种景象，翠绿的黄瓜丝，白色的小蒜丁，再加上汤汁的滋润，一根根碗托条就显的更加诱人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽丝滑清凉的感觉充实着你的味蕾，真是回味无穷啊！若是在餐馆，厨师们再往碗托上面放上几片驴肉，卖相十足，具有地方特色的“驴肉碗托”就呈现在你的眼前了！在我们当地，碗托是每家餐馆都不可少的，只要有碗托，这家店的生意就不会不兴隆，特别是夏天，人们争相购买，真不愧是夏季解暑的圣品啊！
怎么样，听了我的介绍是不是也垂涎三尺呢！那就赶紧来我的家乡品尝这解暑圣品吧！
家乡特色作文11
我们新渥的特色风格，多得数也数不清！想知道吗？就让我来带你进入“风格”世界吧！
民居
我们新渥的老房子，大都是土房。长约3米，高约2.5米，一般来说都是一层。
房子是用一块一块的土砖粘合而成的，一根一根的横梁，就像独木桥一样，横跨在房子两边。屋顶上瓦片密布，虽说不太好看，但也能遮风挡雨。但，经过几年，甚至几十年的风吹雨打，那一座座土房难免会不坚固。像我太婆家旁边的那幢房子，因为年久失修，所以便塌了。当房子有点破旧时，便应该“修整修整”，便又能变得光洁如新了！
造好的土房很“别致”。为什么这么说呢？因为有时即使是二层楼，看着也像一层。太暗的房子不好，需要采光，这时就要开窗户了。窗户绝不可能是玻璃制作的，而是一个窗格上蒙上一层塑料布。这样，不仅光能透进来，还起到了遮风挡雨的作用呢！
如果有兴趣的话，你还可以去二楼参观。不过，你的脚可得放稳点。因为你脚下，踩的是木板！
不曾到过我们这里的人，可能从没听过婺剧。“婺剧小百花”就更是闻所未闻。那么我告诉你，别以为我们这里就只有金华火腿、金华酥饼才有名，婺剧也是很厉害的！“小百花”就是我们这里的一个戏班子。婺剧乍一听，是不怎么听得懂的。那怪腔怪调实在不是一般人能唱的出来的。但仔细听听，倒也别有一番风味。
那戏班子一唱，最开心的是两种人：小孩和老人。小孩高兴不是因为戏，而是因为有各种各样的吃食：成杯的水果，串串美味的烧烤……而老人则刚好相反，他们是专门来听戏的，不仅听着，有时还会咿咿呀呀地跟上几句，唱得不亦乐乎……
也许我们的.房子不像客家民居那么有规律，也许我们的婺剧没有藏戏那么有名，但是，它们是我们的“奇葩”！
家乡特色作文12
要说我的家乡特点小吃真的很多很多，但让我印象深刻的那就非麦焦筒莫数了。
要做麦焦筒，得先做它的皮。可麦焦筒的皮很讲究，要做得又薄又韧。麦焦筒的皮是由面粉加适量的水用筷子搅拌成糊状，还要往里面撒点盐，再顺时针搅拌20分钟，放在一边静置4个小时左右，静置好后拿一个平底锅，舀一勺面糊放在锅上，用手将它抹成薄薄圆形，煎熟后将它放在一旁待凉中。
做完皮后，就要整理食材了。食材有猪肉、粉丝、虾仁、莴笋等十来样。可别小看这些食材，它们也是很有讲究的哦！比如猪肉，它要先放进高压锅里炊一炊，再把它放入盛着油的锅里炒一炒，猪肉才算做好啦！还有莴笋，它一定要新鲜，将它切成条状，清炒一翻后放入单独的盘里冷却。
皮和各种食材都烧熟了，接下来就开始包麦焦筒了。包也是一门技术活，一定要将粉丝打底，再放上猪肉、豆腐，然后是莴笋、虾仁等。你知道为什么要将粉丝打底吗？因为粉丝不带乳汁又软，这样才不会破皮；相反，如果先上豆腐、猪肉、莴笋等，它们既有乳汁且硬，容易把皮弄破。
一个香喷喷的麦焦筒就诞生啦！从外面看，它色泽金黄，表面上还点缀着一处处焦花；从里面看，里边丰富的食材层层叠叠地摆放着，让人垂延欲滴。用鼻子凑近一闻，一股麦香与肉香扑鼻而来，让人忍不住想咬一口。一口咬下去，那粉丝滑滑的感觉与豆芽脆脆的感觉融为一体，令人吃了一根还想吃第二根。
吃着美味的麦焦筒，我就想到了它的故事：传说在戚继光抗逶时期，家家户户都做菜肴想要犒劳大军。但是怎么送去军营是个难题。于是，聪明的渔家女就做了饼皮，把菜包了进去，即方便送去又便于士兵们带在行军路上吃。
看了我的介绍，你们是否对麦焦筒有了更深的了解呢？
家乡特色作文13
大抵想起家乡时，只有那一片模糊的记忆，而这份记忆中，只有那家乡的特色。我把特色归为了两个字：景与馐。
首先介绍景：我的家乡位于福建省福安的财洪村，从远处看，通往财洪之路，像似蟒蛇横冲直撞。左邻河流据听村中传闻说：这河吃人。自此不敢在河旁久留。从近处看，像极了一副五颜六色的壁画，满山的茶林中，又有错落的松树，时常有几只松鼠，把松树当作游乐园，上蹿下跳，“飞檐走壁”，没一会儿“松树”生气了就“抓耳挠腮”把树上无辜的松果“挠”了下来。每次去采完茶回家时，总会捡几个回去做装饰品，玩具等等。通往茶林回家路上有许多杨梅树、茉莉花，等到了雨后，杨梅从树上“逃脱”与大地融为一体，形成天然的红毯，天上的太阳像似闪光灯，一旁又有茉莉花香的加持，让人身临其境，仿佛在时装周走秀似的，一整天沉迷在景中无法自拔，其乐无穷。
其次介绍为馐：机械面。制作过程极其繁琐不已，先从脚丝面粉开始，搅完湿面粉之后放入面斗，经过我机器加工，一条条湿面就出来后，通过半自助的流水线上架后之后取下把湿面对折，再对折，还要螺旋几下，之后成了一匾匾面条，放在太阳底下暴晒一天就干了，然后烧水起锅等水开的时间可以先准备在碗中放入两勺生抽，一勺醋，一勺香油，适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱花。等水开后下入面条等三分钟出锅，出锅前先在碗中加入两勺面汤最后，再将面条放入碗中，即可食用。面条食用起来，唇齿留香，回味无穷。因制作过程中无任何添加，让人吃得放心安全。
每次想起家乡特色时，总会即熟悉又陌生，在梦里又会难忘家乡的味道。
家乡特色作文14
说到我家乡的特色小吃，那可真是数不胜数啊！有鱼丸、光饼、油饼、马耳朵……其中，我最喜欢的还是光饼。
光饼的样子像一座比较扁的小山丘，中间像一个小湖一样的形状，光饼上撒满了白芝麻，全身金黄金黄的，特别像一块“金子”，因为光饼是我的最爱，所以称它为“金子”。光饼的中间有一个小洞，关于这个小洞还有一定的原因呢！据说在戚继光打击倭寇时，为了方便士兵在战场上充饥，他便想出了一个办法：在光饼上打个洞，然后用绳子将饼穿在一起，挂在脖子上，这样，就可以在打仗时也能吃到食物。
光饼的做法十分简单，我们需要先把面粉揉成面团，然后用面团做出饼胚后，就要把捆好的松枝放在缸内，点起冲天大火，把缸壁烧“白”，等缸底只剩余烬时，就要把做好的饼胚由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡沫。等光饼全部贴完后，就再用炭火慢慢地把饼烤熟，令人大开眼界。在等的时候，一股香扑鼻而来去，因为在这种大缸里烤出的饼，块块金黄，十分香脆。
我吃光饼时，会直接一口咬下去，把光饼含在嘴中几秒，然后再吞下去，这样更能吃出光饼的美味。光饼不仅可以单吃，还可以在光饼旁边切一个口子，在里面放上其它吃的东西，如油饼、紫菜、虾米等等。夹在一起吃，味道也是是棒极了，能让人感觉飞起来一样。记得有一次在外婆家里吃光饼，我的表哥一下子就吃掉了三个，而且是分分钟消灭掉，我们所有人看见了都笑了起来。
这就是我家乡的特色小吃──光饼。
家乡特色作文15
我国幅员辽阔，在北京，有人人皆知的北京烤鸭，在西安，有烹饪精细的羊肉泡馍，且说省内，广州的白切鸡也令人赞不绝口，而在我的家乡，独数卤鹅最为有名。
虽说是卤鹅但这卤水也不简单，须用水、酱油、鱼露、半袋盐、几条糖块儿、还要把生姜切成片、八角、桂皮、胡椒等材料。 用条锅铲在卤水中搅和，直至那颜色变为深褐，富有光泽。而最讲究的是火候，不用电磁炉，不用煤气炉，而是用干柴起火的。
接着，姥姥叫我把那浇过许些酱油的鹅放入锅中，鹅浇得白里放褐，褐里泛白，入锅后就全褐了。卤水溅起滴到了我的手，我舔了一下，“啊！那卤真香！”我感叹道。再加上那肥美的鹅肉，我禁不住口水直流三千尺。
姥姥的手法可真不错。一手拿锅铲，一手拿火钳拨弄着柴火，还不断地添柴，好使火烧得更匀些。坐着小木板凳，嘴中哼着一些我与妹妹听，也听着要笑的潮剧，只是我们不懂，普通话译过来有点怪而已。火烧旺了，卤水也浸足了整只鹅，姥姥就把锅盖盖上，让它焖上，我要看，可姥姥不许。姥姥说：“别看了，下次来才准吃。”
过了几天，我们全家来姥姥家吃午饭，切了一大盘卤鹅，只见那鹅肉色泽鲜艳，皮薄有韧性，再蘸上那青白酸爽的，飘着蒜泥的醋，令人不能不爱这色味双美的卤鹅。我一见，便狼吞虎咽起来，外婆给我红包，我说：“不，外婆，我不要，我用一个红包换三块鹅肉，好吗？”大人们一听都哄堂大笑，外婆笑着说：“要吃多少就多少，但红包一定要拿。”我拿了红包。
不一会儿，肚子就变成小鼓了，靠着椅背的我，还不停地打着嗝，就连平时最爱吃蚌的妹妹，也饱得一颗也下不了肚。
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