抄手的周记

抄手的周记

　　岁月无痕，流水时光，眨眼间，一个星期已经过去，相信大家都倍感充实，收获良多吧，制定一篇周记吧。但是周记有什么要求呢？下面是小编收集整理的抄手的周记，仅供参考，大家一起来看看吧。

抄手的周记1

　　今天上午我做完作业，妈妈就叫我帮忙包抄手。“包抄手”是我们老家的称呼，就是用正方形的面皮包上肉馅，裹好后包起来，形状就像金元宝一样，特别好看而且 还 非常好吃。

　　这是我第二次包抄手。可是我总是会包成三角形的，就像我最爱吃的三角饼一样，我想：“看看妈妈怎么包的就行了，我应该能学会。”但是我早就已经看了四、五遍了，但我还是包的我最爱吃的“三角饼”。我都有点灰心了，这时妈妈手把手地教我。终于包好了一个抄手，很像金元宝。耶！我终于包好了一个。我有信心继续包了，先把面皮的一角放在左手的中指底下，加一点儿肉在皮上，把它裹起来再沾点水抹在大拇指的'那一角，再轻轻地对折就包好了一个金元宝。

　　我和妈妈一边聊着天一边飞快地包抄手，不一会儿，满满的一筐金元宝就展现在了我们的眼前。啊！皮没了，肉馅儿只剩了一点点，我想：“我今天一定要大饱口福，因为这个味道肯定和以前的不一样！”

　　妈妈把抄手放进厨房，我想：下次我一定还要帮妈妈抄手。

抄手的周记2

　　星期天，学校要进行包抄手活动。你可别小看我哦，包抄手是我的拿手好戏呢！

　　我们洗了手排队来到餐厅，曾老师派两名同学去领材料。他们领来了盐、肉末、花椒、两个鸡蛋、姜末等，老师叫我们把其他的调料放在肉末里拌匀。张正同学争着去打鸡蛋，他先把鸡蛋敲了一下，再用手把鸡蛋掰开的时，一不小心出了点意外。把鸡蛋壳弄碎了掉在肉末里了，看着他出丑的样子真是搞笑。其他同学赶紧过来把蛋壳捞出来。馅终于弄好了，可以开始包了。我先拿了一张抄手皮摊在左手上，接着用筷子夹一点肉馅放在抄手皮的中央，然后把向着指尖的一个角折向对角，重叠起来，最后把另外两个角划过中指粘在一起，这样就包好了。大家忙得满头大汗，不一会儿，抄手就包完了。看着一个个包好的.抄手，像一个个小鸭子，我心里喜滋滋的。

　　班长迫不及待地端上抄手奔向厨房。王阿姨一声令下，“小鸭子”扑通扑通地跳进锅里，真像一位位矫健的跳水运动员。不一会儿，“小鸭子们”就翻着白肚皮上来了，老师把“小鸭子”给捞上来了，香味扑鼻而来。我端了一碗津津有味地吃起来，自言自语地说：“可口极了！”

　　吃着我自己包的抄手，真开心！

抄手的周记3

　　去年过年时，妈妈给我包抄手，那是我最好的食品，我看着妈妈有买皮，还要买菜，忙得不可开交，我对妈妈说：“妈妈你把东西买回来之后，我来包抄手！”妈妈说：“你包的来吗？”我满怀自信地说：“会、会！”

　　我洗完手，妈妈端来剁好的馅和抄手皮，我左手拿着皮，右手拿起勺子，舀了满满一大勺，我捏我捏我捏捏捏，啪，啊！把我吓坏了，肉像一个可爱的小胖娃儿从屋里蹦出来，啊！为什么我就包不来，我灰心丧气地坐在沙发上说：“不包了，不包了。”妈妈说：“做什事情都要坚持不懈，我来教你吧。”我又充满了自信说：“好。”我细心看着妈妈包抄手，妈妈也耐心地教我，我终于学会了，我学着妈妈的样，把皮儿拿在手上，舀半勺肉，沾点水到皮上，再一捏，再捏……包好了一个，看见一个自己包的抄手，有种说不出的'滋味，我做着了几个，越包越快，各式各样的花样，包好之后，妈妈说：“水开了，水开了。”我把抄手放进之后，过了十几分钟，抄手煮好了，吃着自己亲手包的抄手，有种高兴得说不出的滋味。

　　通过包抄手这件事，我知道了做事要有恒心和毅力，耐心和细心，胜利就会属于你。

抄手的周记4

　　今天妈妈终于答应教我包饺子了。

　　只见妈妈拿着一张饺子皮

　　平摊在手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在饺子中央，接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最后摊开，一个像小船似的饺子就完工了。

　　我学着妈妈的样子，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却调皮地从两边钻了出来，更可恶的是，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个“破皮”饺子继续开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。妈妈笑了：“这只饺子饿坏了！”

　　算了，这么麻烦，不包算了！”我开脚想溜。妈妈笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着脸皮向妈妈请教，妈妈说：“你呀，太缺少耐心了，刚才的馅儿不是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好……”在妈妈的.唠叨声中，我耐下性子，听从妈妈的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里，得意地向妈妈展示，向爸爸炫耀。饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。

抄手的周记5

　　为了早上能又快又好地让我们吃到美味早餐，妈妈便去超市买了韭菜、肉馅、抄手皮等。把韭菜切碎，打上两个鸡蛋再放上盐、花椒粉、姜等调料，搅拌均匀，原料就准备好了。

　　开始包抄手了，我兴奋极了，冲上去抓起皮就开始包。可是皮和馅在我的手中就像个顽皮的孩子，一点也不听话。不一会儿，做好的抄手“肚子”空空如也而馅却钻出皮外到处都是。那样儿活像一个刚打了败仗的士兵正垂头丧气地受将军的呵斥。妈妈见了我这个“抄手不像抄手，饺子不像饺子”的四不像东西，哈哈地笑出了声。后来，这个可怜的“四不像”被脸红到脖子根的我丢进了垃圾桶。

　　自己做不好，就先看爸爸妈妈做吧。我放下手中的抄手皮，专心地看爸爸妈妈做了起来。

　　只见爸爸熟练地拿起抄手皮摊在手心里，用筷子夹起一团抄手馅放进皮里，再借助勺子把馅裹成一个圆球，接着用皮的边角在馅碗里摸一下，上面便粘上了油，有了粘性就好做了，最后两角一弯粘上便成了。我看了看爸爸做的成品：个个挺着“啤酒肚”，像个神气的大将军。再看妈妈，妈妈的步骤跟爸爸差不多，不过她做的抄手却像一个个体态娇小、婀娜多姿、亭亭玉立的妙龄少女。

　　看了爸爸妈妈做，我懂得了不少，我又开始做，吸取了上次的教训，我把抄手的'口子捏得紧紧的。不久，终于做好了一个蛮漂亮的抄手，炸一看像襁褓中的小婴儿！

　　爸爸妈妈这次不再笑我了，还直夸我进步很大，善于观察，我开心地笑了。

抄手的周记6

　　这个星期的家庭作业有学包饺子，可我家一般都不吃饺子，只好来包抄手啦！反正包饺子与包抄手没多大区别.

　　说起包抄手，我以前也包过.不过因为自己包了几遍都没包好，所以索性就不包了.现在想起来可真后悔啊！

　　妈妈开始准备了。我看见妈妈在肉馅里加了一些蛋清、味精、盐和胡椒，就开始搅拌了，搅拌均匀后，我们开始包抄手了。妈妈给我做了一个示范，先把抄手皮平放在手上，再把肉馅用筷子挑在皮的中间，然后粘一些水在抄手皮的角上，接着把抄手皮对折成三角形，最后把剩下的.两个角粘在一起就做好了。开始包抄手了。妈妈一边包一边给我讲，我迫不及待地拿起抄手皮就学着妈妈的样子包起来，我先把抄手皮摊在手心，接着用筷子夹一堆肉放在抄手皮中心，然后把向着指尖的一个角折向对角，重叠起来，最后把另外两个角划过中指粘在一起。呀！我暗自庆幸自己毕竟有一些经验.终于做好一个了。可是那“咧嘴大笑”真难看。我不服，我还要做，不就是把馅放少一点吧。等我第二个还没做好，第一个抄手都已经展翅欲飞了，弄得我哭笑不得，真是“看起来容易做起来难呀！”：“包抄手的关键是一要肉馅合适，二要把抄手皮接头处粘一点馅酱还捏紧。”于是我就又改进方法去包，果然包出了一个和妈妈包的一模一样的抄手。看着这”美仑美奂”的抄手，我心里甭提多高兴了.此时，我想到了一句话:真正的勇气是:无所畏惧地接受上天给你的一切！我想:我大概都有这样的勇气了吧！

抄手的周记7

　　一个星期天的下午，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。

　　我们准备好馅和皮，就开始包饺子。

　　我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正；如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。

　　后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……

　　听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进步。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢！”我听了心里美滋滋的`。

　　晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。

　　包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。

抄手的周记8

　　今天是我最开心的一天，因为我学会了做一件事，虽然这件事不是大事，但让我明白了许多道理。

　　每天爸爸妈妈都在上班，中午在奶奶家吃了午饭之后，我觉得很无聊，就看起来电视来，忽然我看见奶奶正在包抄手，我也过去帮奶奶包了。一遍，两遍，三遍，四遍，奶奶，我怎么还是包不来啊？“没关系，鑫鑫！奶奶从前也像你一样，你看！奶奶照样学会了！”可我怎么也学不会，但是奶奶的教育下我终于明白了怎么做了。先拿筷子弄一些肉在面皮上，在包了肉的面皮对叠，然后再把面皮的角上弄一些肉或水，这是最关键的一步了，一定要认真看啊！再用中指一关节压住肉，再把对角叠起来，一个抄手就做好了，后来我连续做了一盘，后来奶奶煮了一个我的和她的'，这让我非常失望，我的肉全部出来了，可奶奶的完好无损。没办法，只好把皮吃了吧！奶奶哪个抄手肥嘟嘟的，可爱极了，看得我都直流口水，奶奶就把她的抄手给我吃了，让我吃了一个想吃第二个。回家的时候，奶奶就把我的抄手给了我说，“把你的抄手给你爸爸妈妈吃，看他们怎么说。”后来爸爸妈妈夸奖了我。

　　从此，我明白了“没有付出，就没有回报”这句话的意义。

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