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年俗初中作文
在学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的年俗初中作文，欢迎大家分享。
年俗初中作文1
年俗在中国，最隆重的传统节日是农历正月初一的春节，又叫阴历年，俗称过年。春节的历史非常悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭祀活动。春节到了，意味着春天将要来临，万象更新复苏草木，人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要满怀喜悦之情载歌载舞地迎接这个日子。经过千百年的演变，年俗庆祝活动变得异常丰富多彩。俗话说：“腊七腊八，冻死寒鸦”。腊八是一年中最冷的时候。在这天，家家都要腊八粥。粥是用米、豆等谷物和各种干果熬成的，预示着新的一年“五谷丰登”！腊月二十三这一天是小年，“腊月二十三，灶王爷上天”。相传，灶王爷可以直上天庭面见玉皇大帝，报告一家“私事”。玉皇大帝就根据灶君的奏闻，安排各家过年的'凶吉祸福。所以，送灶之日，奉祀的供品，除酒宵外，蜜糖更是绝不可缺少的，以表来年“万事如意”。腊月二十五扫尘日，扫尘的意义：除旧迎新，祓除不祥。平时家庭中一般绝少有机会彻底清理，经常把一些家具，杂物，以及不需要的东西，任由积叠堆置。日积月累，层边墙壁布满蜘蛛网，如果没有这一年一次的彻底“扫尘”，这许许多多杂物，垃圾以及阴暗地方将永远不会受到整理和清扫。在春节前扫尘搞卫生，是我国人民素有的传统习惯。随着春节的临逝，家家户户都要准备年货，人们就开始忙于采购物品，年货一般包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友是赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。腊月三十，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁时最重要的年俗活动之一。除夕晚上，全家老小都一起熬夜守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的做法是先和面，“和”字就是“合”，饺子的饺是“交”的谐音，“合”和“交”有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的黏黏的年糕，象征新一年生活甜甜蜜蜜，步步高。家家户户都贴红纸对联在门上，点灯燃烛，敲锣打鼓；夜里，通宵守夜；十二点开始，放烟花爆竹。相传在古代，我们祖先曾经遭受一种最凶猛的野兽的威胁，这种猛兽名叫“年”，而“年”最怕响声和火，于是放烟花爆竹是为了吓跑“年”这种猛兽的。然后长辈分发“压岁钱”，互祝新春快乐，万事如意。到了初一那天，全家老少都要换上新衣，新袜，新鞋，祭拜祖先，在供奉祖宗的神位前面，点烛、烧香、焚纸、放炮，子孙跪拜如仪，称为“发纸接种”，祭祖的意义是慎终追远，更表现源远流长，有望于后裔的繁昌，所以行事之时人们要严肃、隆重、恭敬、诚挚。大年初一拜年，百年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，先要向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“新年快乐”等吉祥话语，左邻右舍或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。初三出嫁女儿要回家拜年了，它表达了姑娘对亲人的切切思念。出嫁的女儿回家要带礼品来的，娘家亲戚都要走到，以示其孝。农历正月十五是元宵节，大街小巷，人山人海，处处张灯结彩，远远望去，一片火树银花，好不热闹！随着一声清脆的响声，一柱烟花升起，夜空中骤然间出现了五彩缤纷，瑰丽夺目的火花，真是火树银花不夜天。这晚，人人都要吃元宵，预示着“团团圆圆”。一眨眼的功夫，春节在正月二十结束了。新的一年也在渐行渐远的春节中满载希翼的拉开了帷幕，而蕴含着如此深厚的中国传统风韵的春节像一抹挥之不去的霓虹，停住在每个人心中，昂扬着人们的斗志，寄托着人们的企盼，涤荡着人们的情怀。
年俗初中作文2
大年初二，收到弟弟年前从老家给我邮寄来的食品包裹，里面装的是家乡的糍粑。我迫不及待蒸一点吃，香甜、可口的糍粑让我顿生思乡情，也让我回想起小时候过年打糍粑的习俗。
年前打糍粑，是家乡习俗。我的老家在湖北农村，记忆最深的是小时候大人们忙年的情景。农历腊月到了，村子里开始忙碌起来，家家户户都在为过年做准备。杀年猪，磨豆腐，打糍粑，烫豆折……过年的食品大多是自家出产的，新鲜，营养，味道纯正，称得上绿色食品了。为过一个丰盛年，大人们在腊月间都很忙碌，从早忙到晚，和农忙时节差不多。这时候，小孩子们也来打打下手，为忙年出一把力。
我记得打糍粑的时间一般在农历腊月中旬左右。这段时间，农村开始有了过年的氛围，村子里没有闲人，炊烟几乎整日不绝，家家户户都在忙。需要打糍粑，先需要定好日子。因为打糍粑的主需要用具——一个大石臼，村里只有一个，大人们就得商议一下谁家先谁家后，排一个大概时间表，一来提高石臼的使用效率，二来各家各户可以合理安排时间浸泡大米。石臼，过去是舂米用的，厚重、结实。这个时候被拿来作为打糍粑的主需要用具，正好物尽其用，派上用场。
需要出好糍粑，原料是关键。我的`家乡地处江汉平原与鄂北山丘交界地带，这里四季分明，日照、光热、水源等自然条件优越，盛产各类优质大米。到了打糍粑的日子，选用自家出产的上好糯米，用平时来担粮食的箩筐装上，挑到全村人吃水用的堰塘边，在水里淘洗得干干净净；担回来，倒在几个大的木盆里，用清水浸泡。浸泡的时间有定规，不能太长，也不能太短，需要恰到好处。有经验的人只用手指捏一捏，就知道大米浸泡好了没有。将浸泡好的糯米，倒入甑中，用一双特制长筷子将糯米扒拉平整，接着插几个“气孔”，盖上甑的盖子，把甑放到锅里，锅中上水，灶里添柴，点火开蒸。柴火有讲究，需要文武结合，始用稻草燃料类的文火“热身”，继之以劈柴类的武火加力。武火威力大，慢慢就闻见了甑中糯米散发出的阵阵清香。
那时节，天气阴沉，雪花飞扬。早有两三个互相帮忙的身强体健的壮劳力抬着石臼来了，主人家的小孩跟在后面，怀抱几根打糍粑用的圆木棒。雪地里，留下他们深深浅浅的脚印。石臼和木棒在上一家刚用过，只需简单清洗，石臼放在堂屋，木棒放入水缸。灶里的火很旺，很猛。“上汽了”！糯米蒸好！揭开盖子，一位大力士将甑环抱起来，将蒸好的糯米倒入石臼，三个人一人一根木棒，开始在石臼中用力“鼓捣”。他们围着石臼，边鼓捣边转着圈交换位置。打糍粑可是一个力气活，有人累得冒汗喘粗气，有人脱掉棉衣只穿单衫，直到将熟糯米鼓捣成热糍粑，再也看不见米的踪迹。小孩子们看着闻着就嘴馋，叫着需要尝一尝。就有人用洗干净的热毛巾在石臼中抓一把，一团糍粑就到了小孩子的手中，嘴里。
糍粑打好了，在地上放一个较大的簸箕，擦洗干净，里面撒一层细米粉。几个人用木棒将石臼里的糍粑搅成一团，合力举起，放置到簸箕里。用热毛巾将这团糍粑慢慢抚平，厚薄均匀，覆盖整个簸箕。让它凉几天后，主人家就把糍粑分条切块，放在小缸小桶里，用清水浸起来。吃的时候，捞起来晾干，煎、煮、蒸、炸，都成！用优质纯正糯米打出来的糍粑品质佳，韧性好，好吃又好看。
那时候，糍粑不仅自家人吃，还可以用它招待客人！简单、方便又实惠。过年了，来拜年的人挤满一屋，主人家在置办酒席待客前，每人先来一大碗猪腿莲藕煨汤，里面就有几块油煎过的金黄色的糍粑。这在当时，可是很加劲、很给力的招待呀！
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